2019 Weißburgunder vom Keuper trocken

Castell 2019 Weißburgunder vom Keuper trocken

Anregende Kombination aus Frucht und Würze. Sehr cremig!

Eleganter Weißburgunder mit viel Schmelz. Sehr schöne Balance zwischen reifen Früchten und feiner Mineralität. Perfekte Trinkreife!

Ausbau:
Stahltank.

Sensorik:
In der Nase anregende Kombination von Frucht und Würze.
Am Gaumen wunderschön weich und rund. Der Abgang wird gestaltet von gelben Früchten und Mineralität.

Lieferzeit: 2-3 Tage

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Grundpreis: 20,00 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-141-009
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Steckbrief

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 13,0 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Jahrgang 2019
Region Franken
Rebsorte Weissburgunder
Säure 6,5 g/l
Trinkreife 2022 bis 2026
Trinktemperatur 8 bis 10 Grad
Weingut Castell
Zucker 3,6 g/l

Castell

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Wahlspruch: "Wir sind Castell – wir lieben Silvaner!"

In Castell, zwischen Main und Steigerwald, wurden 1659 Deutschlands erste Silvanerreben  gepflanzt. Heute sind die klimatischen Bedingungen am Steigerwald ideal für den Weinbau. Warme und kühlere Lagen wechseln sich ab. Der Wald spielt dabei eine wichtige Rolle. Im Sommer bringt er Frische, im Winter schützt er. In diesem Zusammenspiel entstehen mineralische Weißweine und strukturierte Rotweine, die durch ihre klare, puristische Stilistik überzeugen und eindeutig vom Gipskeuper geprägt sind.

Früher als die meisten Weingüter hat Castell zudem an einer weingutsinternen Klassifizierung der Lagen gefeilt und die Reifezeit für die GROSSEN und ERSTEN GEWÄCHSE massiv verlängert, nicht zuletzt, weil Castells beste Weine, die vom Gipskeuper geprägt sind, immer etwas mehr Zeit benötigen. Aktuell werden die Großen Gewächse vom Silvaner erst fünf Jahre nach der Ernte in den Verkauf gebracht!

Adresse: Schlossplatz 5, 97355 Castell