2020 AGE Rotwein trocken *BIO*
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Steckbrief
50% neue, 50% gebraute Holzfässer. 22 Monate im Holz.
Leuchtendes, tiefes Kirschrot, klar aufgefächerte Frucht nach roten und dunklen Beeren, schwarze Johanisbeeren, Kirschen Tabak, Pfeffer sowie fleischigen Noten. Im Mund sehr gradlinige Struktur, eleganter Säurenerv, dazu mineralisch, salzige Noten bei noch betonten Tanninen. Enorm lang mit einer großartigen Statur, braucht viele Jahre um sich ideal zu entwickeln.
Speiseempfehlung: Schmorgerichte vom Rind mit gehaltvollen, kräftigen Soßen. Gereifter, pikanter Hartkäse.
Eichelmann:
"Klares Highlight aber ist die Cuvée Age, die viel Frucht, Intensität, Kraft, Komplexität und Länge besitzt – ein großartiger Wein!" 94 Punkte
Vinum:
"Mit schokoladiger, immens dichter Fruchtfülle und samtigem Tanninflor zählt der AGE zu den größten Rotweinen Württembergs, wuchtig noch in sich ruhend und mit sehr druckvollem Finish." 92 Punkte
Zimmerle
Jens Zimmerle zählt zu den Spitzenwinzern Württembergs. Seine Weine stehen für Präzision, Klarheit und Eleganz, ohne dabei an Trinkfreude einzubüßen. Fette, aufgesetzte Weine gibt es hier nicht – Zimmerle setzt auf Authentizität und Finesse.
Seine konstant hohe Qualität hat das Korber Weingut in eine Liga mit Aldinger, Schnaitmann und Dautel gehoben. Dies bestätigt sich in Bestenlisten und Weinführern.
Besonders hervorzuheben sind der Trollinger „Sommerhalde“ und die Rotwein-Cuvée „AGE“, ebenso wie die „Goldadler“-Weine aus Chardonnay und Zweigelt. Zimmerle überzeugt mit jeder neuen Kollektion.
Adresse: Weingut Friedrich Zimmerle, Kirchstraße 14, 71404 Korb