2020 Barolo Buon Padre
42,50 €
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Steckbrief
In der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet von reifen roten Früchten, wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von zarten floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen.
Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und gut strukturiert, mit sanften Tanninen und einer angenehmen Säure, die ihm Frische verleiht. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden durch eine subtile Mineralität ergänzt, die die Herkunft des Weins widerspiegelt.
Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem feinen Spiel von Frucht und Würze.
Dieser Wein ist ein wunderbares Beispiel für die Tradition und Handwerkskunst des Weinguts G. Viberti und eignet sich hervorragend zu herzhaften Gerichten, gereiftem Käse oder einfach zum Genießen an einem gemütlichen Abend.
Suckling:
"Rich and vibrant on the nose with ripe cherries, red plums and hints of chocolate, licorice and dried orange peel. Medium- to full-bodied, vibrant and racy on the palate, with textural, nicely ripened tannins and juicy acidity. A fine-tuned and energetic Barolo with savory character." 93 Punkte
Viberti
Die Weinkellerei Viberti Giovanni wurde 1923 von Antonio Viberti gegründet, der Wein für sein Gasthaus Locanda Buon Padre herstellte. Anfangs wurden Dolcetto, Barbera und Nebbiolo ausschließlich dort verkauft.
In den 1970er Jahren modernisierte Giovanni Viberti die Kellerei mit neuen Räumen und Zementtanks für die Gärung. In den 1980er Jahren begannen erste Mikro-Vinifizierungen einzelner Weinberge, und der Verkauf weitete sich international aus.
Heute führt Claudio Viberti in dritter Generation das Weingut, integriert moderne Technologien und erweitert das Sortiment. Der Fokus liegt auf traditioneller Vinifikation und Terroir-Prägung.
Adresse: Via delle Viole, 30, Barolo CN, Italien.