Ziereisen 2020 Blauer Spätburgunder Rhini

In der Welt von Zeireisens Pinot Noirs beginnt hier Bundesliga. Der Rhini wächst in der einzigen Lage der Ziereisens, die nicht nur puren Jurakalkstein aufweist, sondern auch Kalkstein mit Lehm-Löss-Auflage und außerdem viel Eisen. Das Ergebnis ist ein Spätburgunder von großer Feinheit mit den klassischen, klaren Kirscharomen; aber auch mit viel Druck und Energie, sowie einer gewissen Wildheit, die sich in Noten von Blut (Eisen) oder Rauch äußert.

Ziereisen:
Internationale Pinot Noir-Klasse. Johannisbeeren, Himbeeren und reife Kirsche. Muskulös und gradlinig. Dichte Säure- und Gerbstoffstruktur. Braucht Zeit um sich zu öffnen. Alterungspotenzial für mindestens 15 Jahre.

Boden und Kleinklima: Jurakalk mit eisenhaltiger Lehmauflage
Alter der Reben: Pflanzjahre 1989 bis 2000
Klone: Selection Massale, 5286, Wädenswil 245
Vinifikation: Spontanvergärung, etwa sechs Wochen Maischekontakt, Ausbau für 20 bis 22 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration
Holzeinsatz: Barriques, 10 % neu, 90 % gebraucht

Parker:
"From Jurassic soils with iron-rich loam and aged in barrels for 20 months, the unfiltered 2020 Pinot Noir Rhini opens with a deep, refined, intense and elegant nose of dark fruits, meat, cacao, toast and spices. It's awesome in its freshness and purity that reveals terroir and perfectly ripe cherry and dark berry aromas! Silky and lush on the palate, this is a generous but elegant and refreshingly mineral Pinot with still young but remarkably vital and stringent acidity that leads to a pure yet tight and crunchy as well as saline finish. This 2020 will show all its class in three to five years, but it can go for up to 20 years." 94 Punkte