Lageder 2020 Chardonnay GAUN IGT

Sein Name führt uns zur Familie der Baron Gaun im 17. Jahrhundert zurück, den ersten Eigentümern des Ansitzes Löwengang. Weil Alois lageder III. erkannte, welch hochwertige Resultate die Chardonnay-Sorte im Dolomitkalk auf dem Margreider Schuttkegel erzielte, kaufte er den Ansitz 1934. Schon vor 150 Jahren wurden hier Chardonnay und weitere, internationale Rebsorten wie Cabernet, Carmenère oder Riesling gepflanzt.

Vinifizierung:
Spontangärungsbau. Auf der feinen Hefe im Holzfass und Edelstahl ausgebaut (rund 9 Monate).

Duft:
Dezente Aromatik, intensives Bouquet, fruchtig (Aprikose, Mango), buttrig.

Geschmack:
Mittelgewichtige Struktur, lebendig, saftig, feine Oppulenz, trocken.

Empfohlene Speisen:
Vorspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentiere (am besten gegrillt oder gebraten), Schweine- und Kalbfleisch, Geflügel.

Parker:
"The organic and biodynamic Alois Lageder 2020 Chardonnay Gaun is quite exotic in character with ripe orchard fruit and apricot that cedes to Moroccan spice and preserved lemon. There is an almond-like note surrounded by pie crust, pastry and hazelnut biscuit. The wine sees lees' aging in both oak and steel vats for nine months. 25,000 bottles were made." 89 Punkte

Suckling:
"The funk on this youthful chardonnay takes it more in an earthy direction than a flinty one, and this needs a good amount of aeration to blow it off. But then, notes of orange blossom, ripe pear and toasted white bread emerge. Good depth at the front of the palate, but the fruit fades at the back, leaving some slightly drying tannins exposed." 89 Punkte