CEPA 21 2020 HITO MAGNUM

Ausbau: Gärung im Edelstahl, 8 Monate Reifung in Barriques.
Der 2020er ist der bisher beste produzierte HITO, wie wir finden.
Der Jahrgang wird im Ribera del Duero als sehr gut eingeschätzt und demzufolgende ist der HITO noch einen Tacken besser gelungen als in den schon sehr guten Vorjahren!
Ein Wein mit sehr intensiven Aromen von dunklen Beeren und Weichselkirschen. Dazu noch Schokolade, Lakritz und ein Fitzelchen Tabak. Die durchaus vorhandene Säure gibt dem Wein die nötige Harmonie und sorgt für gutes Rückgrat und eine respektable Lagerfähigkeit.
Besser geht es in dieser Preisklasse kaum. Spektakulärer Weinwert!

WineEnthusiast:
"Dark garnet in the glass, this wine offers aromas of cherry cola, vanilla and Mediterranean herbs. The first flavors to hit the palate are pomegranate and Valencia orange, joined by notes of chocolate-covered caramel, fennel pollen and lavender. The interplay of plush tannins and striking acidity remains on the post-palate long after the last sip." 93 Punkte