2020 MCMLVII Merlot Vecchie Viti IGT *BIO*

Die Römischen Ziffern auf dem Etikett erinnern an das Jahr, in dem die Reben dieses Weines gepflanzt wurden, 1957.
Im Jahr 1995 zeigten sich die Trauben dieses Weinberges von so erstklassiger Qualität, dass sie den damals verantwortlichen Önologen Luis von Dellemann anregten, die Trauben getrennt auszubauen und diesen Wein zu kreieren.

Herkunft:
Zum Weingut Alois Lageder gehörende Weinbergslage Punggl in Margreid, 230 Meter ü. d. M. gelegen.

Böden:
Mittelschwerer Sand-Lehmboden mit Kalkanteil.

Alter der Reben:
63 Jahre.

Gärung:
Spontane Maischegärung mit variablem Ganztraubenanteil im großen Holzfass und Edelstahltank.

Ausbau:
Im kleinen und großen Holz mit anschließender Flaschenreifung für ca. 1 Jahr.

Farbe:
Kirschrote Farbe mit rubinrotem Reflex.

Nase:
Intensives Bouquet, fruchtig (Waldbeeren), erdig, feine Gewürze.

Gaumen:
Kraftvoller Körper, ausgewogen, tiefgründig, fruchtbetont, frisch.

Empfohlene Speisen:
Gebratenes oder gegrilltes Kalbfleisch, Lamm, Haar- und Federwild, Käse.

Suckling:
"Ein knackiger Merlot mit weniger Fruchtfleisch als erwartet, dennoch elegant. In der Nase zeigt er Leder und Cassis mit einem Hauch von Blättern. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit knackiger Säure. Trotz knackiger Tannine etwas roh." 92 Punkte

Falstaff:
"Leuchtendes Granatrot mit leicht aufhellendem Rand. Eröffnet mit ansprechend würzigen Noten, etwas Sellerie und weißer Pfeffer, dann frische Brombeerfrucht. Am Gaumen knackige Frucht, öffnet sich mit kernigem, leicht sprödem Tannin, im Finale wieder viel Würze, wirkt wie in einem engen Korsett." 91 Punkte