2020 OVUM Sauvignon Blanc Grosse Reserve trocken

Aldinger 2020 OVUM Sauvignon Blanc Grosse Reserve trocken

Einzigartiger Sauvignon mit leicht rauchigem Charakter. Frisch und saftig!

Gärung: Spontangärung im Betonei.

Ausbau: 18 Monate im Betonei auf Vollhefe mit einem kleinen Anteil aus dem Barrique.

Im Duft zeigen sich Anklänge von Pimento, leicht geröstetem Weißbrot, fein-rauchiger Nussbutter, Stachelbeere und Maracuja.

Frisch und saftig wirkt er am Gaumen. Die feine, fast freche Säure und der ausbalancierte Körper machen Lust auf mehr. Abgerundet wird das Geschmacksbild durch Noten von Kiwi und Nektarine.

Basis dessen sind die Trauben aus den 30-jährigen erstklassigen Parzellen im Untertürkheimer Gips.

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Grundpreis: 53,20 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-011-188
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 13,0 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Jahrgang 2020
Region Württemberg
Rebsorte sauvignon Blanc
Säure 6,1 g/l
Trinkreife 2022 bis 2032
Trinktemperatur 8 bis 10 Grad
Weingut Aldinger
Zucker 1,2 g/l

Aldinger

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Adresse: Weingut Aldinger, Schmerstraße 25, 70734 Fellbach