Lageder 2020 Pinot Grigio PORER IGT

Das Spiel mit den Komponenten steht bei diesem Wein im Mittelpunkt. Ein Teil der Trauben wurde sofort gepresst, ein weiterer Teil blieb für 15 Stunden in Kontakt mit den Schalen und wiederum ein anderer Teil blieb rund ein Jahr in Kontakt mit Stängeln und Schalen. Mit Experimentierfreude und Innovationsgeist verbindet Lageder verschiedene Komponenten jährlich aufs Neue miteinander, um die Wahrnehmung von Frische und Präzision auch in Zukunft zu gewährleisten.

Duft:
Dezent aromatisch, ausgeprägtes Bouquet, fruchtig (Melone, Pfirsich), würzig, mineralisch.

Geschmack:
Körperreich und gleichwohl mit viel Spannung, frisch-fruchtig, trocken.
Empfohlene Speisen:
Vorspeisen aller Art, Terrinen und Pasteten, Schinken und Wurstsorten, Fisch, Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten, Geflügel.

Suckling:
"An unusual, deep straw color for this grape (many simpler wines from which are water white!). Intense dried-pear and quince aromas are married to a wine that combines considerable presence on the palate for just 11.5% alcohol with a cool and light style. The tannins build on the restrained finish." 91 Punkte

Parker:
"This wine has gone from being part of the Alto Adige DOC to the Vigneti delle Dolomiti IGT appellation. The Alois Lageder 2020 Pinot Grigio Porer (an organic and biodynamic wine with an ample 60,000 bottles produced) shows a slightly copperish color that suggests some brief skin contact. It has an oxidative and sweet-smelling bouquet with honey, apple blossom and candied lemon peel. Its consistency is lean, but there is mild honey-like richness on the mid-palate. Fruit comes from Magrè and Salorno, and the wine is partially oak-fermented and partially aged in oak (and stainless steel) on the lees for nine months." 89 Punkte