Beurer
2020 Riesling Gipskeuper trocken *BIO*
Perfekte Trinkreife. Elegant, rauchig, salzig. Viel Potenzial!
Direkt aus Beurers Schatzkammer Perfekte Trinkreife! Boden:Gipskeuper Ausbau:Selektive Lese und Spontangärung im Edelstahltank Stille Wasser sind tief, wie dieser elegante Riesling vom tiefen, mineralreichen Keuperboden. Er wird nicht von Aromen, sondern der Textur bestimmt. Im Duft spielen feine frische, zitronige Noten mit leichter Kräuterwürze und der steinigen Mineralität. Im Geschmack...
16,80 €
Inhalt:
0.75 Liter
(22,40 € / 1 Liter)
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Produktnummer:
001-023-085
Steckbrief
Direkt aus Beurers Schatzkammer Perfekte Trinkreife!
Boden:Gipskeuper
Ausbau:Selektive Lese und Spontangärung im Edelstahltank
Stille Wasser sind tief, wie dieser elegante Riesling vom tiefen, mineralreichen Keuperboden. Er wird nicht von Aromen, sondern der Textur bestimmt.
Im Duft spielen feine frische, zitronige Noten mit leichter Kräuterwürze und der steinigen Mineralität.
Im Geschmack bringt der Riesling Gipskeuper eine griffige Mineralität mit leicht rauchigen Nuancen. Die feinfruchtigen Noten ergänzen und ziehen mit ein in ein langes Finale mit leicht salzig und nussiger Note.
Speiseempfehlung:
Fetakäse mit feiner Kräutervinaigrette und Oliven zu feinen Fischgerichten wie Zander mit Bärlauchnudeln.
Boden:Gipskeuper
Ausbau:Selektive Lese und Spontangärung im Edelstahltank
Stille Wasser sind tief, wie dieser elegante Riesling vom tiefen, mineralreichen Keuperboden. Er wird nicht von Aromen, sondern der Textur bestimmt.
Im Duft spielen feine frische, zitronige Noten mit leichter Kräuterwürze und der steinigen Mineralität.
Im Geschmack bringt der Riesling Gipskeuper eine griffige Mineralität mit leicht rauchigen Nuancen. Die feinfruchtigen Noten ergänzen und ziehen mit ein in ein langes Finale mit leicht salzig und nussiger Note.
Speiseempfehlung:
Fetakäse mit feiner Kräutervinaigrette und Oliven zu feinen Fischgerichten wie Zander mit Bärlauchnudeln.
Top-Thema:
Schatzkammer
Weinart:
Weißwein
Weingut:
Beurer
Herkunftsland:
Deutschland
Region:
Württemberg
Rebsorte(n):
Riesling
Geschmack:
trocken, fruchtig
Jahrgang:
2020
Trinktemperatur:
8 bis 10 Grad
Trinkreife:
2025 bis 2030
Allergene:
enthält Sulfite
Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006
Beurer
| „Antiautoritärer Weinbau“ – so nennt Jochen Beurer selbst seine Art des Weinmachens. Seine Produkte sind wild, unkonventionell, ungeheuer aromenreich und haben einen hohen Wiedererkennungswert. Der Rebenanbau erfolgt komplett nach den Richtlinien des Demeter-Verbandes. Im Keller wird nur mit Spontanvergärung gearbeitet, damit die kellereigenen Hefen dem Traubensaft den perfekten Ausdruck des heimischen Terroirs mitgeben können. Der Riesling „Junges Schwaben“ aus dem berühmten Weinberg Pulvermächer ist sicherlich der interessanteste Riesling des gesamten Anbaugebietes. Eine „herrliche Gosch voll Wein“. Doch probieren Sie selbst… Adresse: Weingut und Spezialitätenbrennerei Beurer, Lange Str. 67, 71394 Kernen im Remstal |