2020 Sauvignon Blanc Private Bin

Villa Maria 2020 Sauvignon Blanc Private Bin

Extrem frisch und fruchtig. Prototyp eines Kiwi-Sauvignons!

Dieser Wein spiegelt die frischen, lebhaften Charakterzüge der Region Marlboroughs wider.
Zu Beginn springen Aromen von Zitronengras, Chilischoten und frischen Kräutern aus dem kühlen Awatere Valley aus dem Glas. Doch dann kommen auch die tropischen Noten des wärmeren Wairau Valley´s von Melonen, Stachelbeeren und reifer Zitrusfrucht zum Vorschein.

Helles Strohgelb mit grünlichen Nuancen. Explosives, duftig aromatisches und enorm vielschichtiges Bouquet von exotischer Passionsfrucht und Maracuja, frischen Zitrusfrüchten und Honigmelonen, fein unterlegt von leicht grasigen Kräuternoten. Am Gaumen saftig mit einer intensiven Fruchtkonzentration, von frischen Kräutern und Zitronengras, mit rassiger Säure, die dem Finale noch mehr Lebendigkeit und Frische verleiht.

Die Trauben werden unter kalten Bedingungen geerntet, um die Aromen des Sauvignon Blancs zu bewahren. Dann werden die Trauben sanft gemahlen, gepresst und der Most wird für 24 Stunden kühl gestellt. Biozertifizierte Hefen werden für die Fermentierung in Edestahltanks genutzt, um die Charaktereigenschaften der Rebsorte am besten zum Ausdruck zu bringen und dem Wein seine Lebedigkeit und Frische zu bewahren. Dieser Wein ist für eine vegane Ernährung geeignet.

Speiseempfehlung:
Als Aperitif, zu leichten Fischgerichten (z.B. Lachstatar), Avocados mit Meeresfrüchten, knackigem Salat mit frischem oder geackenem Ziegenkäse, gegrilltem Gemüse, Hühnchen oder einfach so, als duftig frischer Sommerwein.

Lieferzeit: 2-3 Tage

10,50 €
Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 14,00 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 009-110-002
Verfügbarkeit: am Lager

Steckbrief

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Neuseeland
Alkohol 13,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, fruchtig
Jahrgang 2020
Region Neuseeland
Rebsorte sauvignon Blanc
Säure 7,2 g/l
Trinkreife 2021 bis 2024
Trinktemperatur 8 bis 10 Grad
Weingut Villa Maria
Zucker 3,1 g/l

Villa Maria

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Das Weingut Villa Maria wurde 1961 von George Fistonich gegründet. Heute ist es einer der größten privat geführten Weinerzeuger Neuseelands und weltweit berühmt für seine Pionierleistungen im naturnahen Weinbau. Schon seit über 30 Jahren wird dort nachhaltig Wein produziert und zwar quer durch alle Bereiche vom Weinberg bis zur Betriebsstruktur. Die Trauben der vielfach prämierten Weine stammen aus Spitzenlagen wie Marlborough, Hawke's Bay, Gisborne oder Auckland. Ein Markenzeichen der Winery ist der Schraubverschluss, mit dem Villa Maria schon seit Jahren alle seine Weine ausstattet.

Inverkehrbringer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn