2020 Sauvignon Blanc Winkl

Terlan 2020 Sauvignon Blanc Winkl

Wunderbar aromatische Ausgabe des Winkl. Herrlich!

Ausbau: Lagerung und Reife für 7 - 8 Monate auf der Feinhefe teils im im Edelstahltank (80%) und teils im großen Holzfass (20%).

Farbe: Intensiv leuchtendes Strohgelb mit dezent grünem Schimmer.
Geruch: Fruchtbetonte Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht vermischen sich mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderblüten, Stachelbeere und Minze.
Geschmack: Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugt gute Struktur sowie der mineralische und gleichzeitig aromareiche Abgang.

Speiseempfehlung:
In den Frühjahrsmonaten sehr interessant in Kombination mit gekochten weißen Spargeln oder auch zu gedämpften grünen Spargeln; zu Thunfischcarpaccio, geräuchertem Lachs oder rohem Kaisergranat.

Der Winzer meint:
"Der Winkl ist ein saftiger, zart fruchtiger, mineralischer Sauvignon Blanc, der bereits seit 1956 sortenrein vinifiziert wird. Diese Rebsorte wird im Terlaner DOC-Gebiet vor allem rund um die ältesten Gutshöfe schon sehr lange erfolgreich angebaut."

Lieferzeit: 2-3 Tage

19,50 €
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Grundpreis: 26,00 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 005-055-079
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Steckbrief

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Italien
Alkohol 13,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Jahrgang 2020
Region Südtirol
Rebsorte sauvignon Blanc
Säure 6,3 g/l
Trinkreife 2021 bis 2028
Trinktemperatur 8 bis 10 Grad
Weingut Terlan
Zucker 1,8 g/l

Terlan

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Kooperative mit über 140 Mitgliedern und 162 Hektar Rebfläche. Die Weinberge liegen hauptsächlich zwischen Meran und Bozen in Südtirol. Sortenspiegel. 70% weiß und 30% rot. "Die besten Weißweine Italiens" so urteilen diverse große Weinführer. Wir teilen diese Meinung. Ob die reinsortigen Burgunderspezialitäten, die Cuvées oder der große Sauvignon Blanc "Quarz", überall hervorragende Qualitäten. Aber auch die Roten sind großes Kino. Spezialität ist hier der Lagrein, der in drei verschiedenen Variationen angeboten wird.

Adresse: Kellerei Cantina Terlan, Silberleitenweg, 7, 39018 Terlan, Bozen, Italien