Steckbrief
Lieferzeit
2-3 Tage
Erzeuger-Land
Deutschland
Alkohol
12,5 Vol. %
Allergene
enthält Sulfite
Geschmack
trocken, fruchtig
Jahrgang
2020
Region
Mosel
Rebsorte
Weissburgunder
Säure
5,1 g/l
Trinkreife
2021 bis 2026
Trinktemperatur
8 bis 10 Grad
Weingut
Immich-Batterieberg
Zucker
3,4 g/l
Immich-Batterieberg
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Eines der ältesten Weingüter an der Mosel. Schon vor über 1.000 Jahren erstmals urkundlich erwähnt. Prägend für die Geschichte und die Entwicklung des Weingutes war die Familie Immich mit einer Weinbaugeschichte von 1425 bis 1989. Ihr verdankt das Weingut auch seine bekannteste Lage, den Batterieberg, der zwischen 1841 und 1845 mit unzähligen Sprengbatterien (daher auch der etwas ungewöhnliche Weinbergsname) zu einer der Spitzenlagen der Mosel geformt wurde. Man kann sich vorstellen, dass die Reben hier auf ziemlich steinigem Grund wachsen. Aber auch die anderen Lagen besitzen bestes Schieferterroir und bilden heute zusammen mit den historisch älteren Top-Lagen Steffensberg, Ellergrub und Zeppwingert das Herz des Weingutes. Betriebsleiter Gernot Kollmann zaubert aus diesen steilen und steilsten Weinbergen einzigartige Rieslinge. Naturnaher Anbau, Spontanvergärung und lange Standzeiten auf der Hefe sind die Eckpunkte der Weinbauphilosophie. Die Weine sind allesamt mit üppiger, reifer Frucht versehen, die wunderbar mit der salzigen Schiefermineralität harmoniert. Lagerpotenzial von über zehn Jahren sind selbst bei den Basisqualitäten eher die Regel als die Ausnahme. Adresse: Im Alten Tal 2, 56850 Enkirch, Deutschland |