2020 Weisser Burgunder R trocken
35,00 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Steckbrief
Spontan vergoren. Lange Maischestandzeit.
Ausbau in großen und kleinen Holzfässern, unfiltriert abgefüllt.
Das Ergebnis dieser Weinbereitung ist - wie bei Tim Fröhlich nicht anders zu erwarten - knochentrocken. Den Kenner erwartet hier also beileibe keine Fruchtbombe, sondern ein extrem frischer, vom Terroir geprägter Burgunder, dem man seine Vorbilder deutlich anmerkt.
Ganz feiner Duft nach Feuerstein und eine Ahnung von Kräuterwürze in der Nase. Dazu eine leichte Reduktion und rauchige Töne.
Am Gaumen erst zupackend und kühl, dann kommen leise Fruchtaromen von Birne dazu. Es dominiert aber immer die intensive, rauchige, salzige Aromatik des Weinbergs. Mit Luftzufuhr und leichter Erwärmung gewinnt der "R" an Cremigkeit und wird wunderbar zugänglich.
Druckvoller, enorm langer Abgang mit schönen Echos von Rauch.
Für Freunde kristallklarer, präziser, "scharfer" Weissweine!
Suckling:
"Still very youthful, but the aromas of fresh nuts and white pepper are already pouring from the glass. Super-straight and precise on the bold and finely nuanced palate with remarkably lively and mineral acidity for this grape. Bottled unfiltered. Excellent aging potential for a pinot blanc. From organically grown grapes with Fair'n Green certification." 94 Punkte
Schäfer-Fröhlich
Überflieger, Winzer des Jahres, im Olymp der Riesling-Erzeuger,….
Keine Bezeichnung und Ehrung erscheint den Kritikern und Journalisten in den letzten Jahren zu gewagt, um sie nicht Tim Fröhlich angedeihen zu lassen. Wie kein anderen deutscher Winzer in der jüngeren Vergangenheit hat er die Szene aufgemischt. Seine mittlerweile sechs Großen Gewächse vom Riesling, allen voran der „Felseneck“ und der „Halenberg“ führen auch aktuell die Ranglisten an. Der fabelhafte Weissburgunder -R- wird als der beste seiner Rebsorte in Deutschland bezeichnet.
Schon die Gutsweine strotzen vor Aromatik und Mineralität. Die „S“ (wie Selektion)- Weine vom Grauburgunder und Weissburgunder putzen in punkto Schmelz doppelt so teure Erzeugnisse von der Platte. Wie man unschwer merken kann, sind alle im VinumMaximum-Team Riesenfans dieses Weinguts.
Adresse: Weingut Schäfer-Fröhlich, Schulstraße 6, 55595 Bockenau