2020 Weisser Burgunder -S- trocken

Schäfer-Fröhlich 2020 Weisser Burgunder -S- trocken

Ein wirklich außergewöhnlicher Weißburgunder von erlesener Klarheit und Frische!

Ausbau: Fermentation in Edelstahltanks, HalbstückFässern und in älteren Barriques

Dieser Weißburgunder Ortswein ist auf rotem Schieferboden auf den ältesten Reben der Schäfer-Fröhlich-Weißburgunder-Anlagen gewachsen.
Durch die späte Traubenlese ist er komplex, mineralisch, harmonisch und balanciert.
In der Nase gibt es keine vordergründigen Obstaromen sondern hier dominiert (wie auch bei den Rieslingen) das Steinige und leicht Nussige.
Die Spontangärung, die der Wein großteils durchlaufen hat zeigt sich dann durch die überraschende Eindringlichkeit am Gaumen. Hier kommen ganz neue Nuancen zur dominierenden Mineralik hinzu: ein gewisser Schmelz, reife Säure und ein schöne Fülle.
Ein wirklich außergewöhnlicher Weißburgunder von erlesener Klarheit und Frische!

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Grundpreis: 22,00 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-025-137
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 13,0 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Jahrgang 2020
Region Nahe
Rebsorte Weissburgunder
Säure 6,7 g/l
Trinkreife 2021 bis 2027
Trinktemperatur 8 bis 10 Grad
Weingut Schäfer-Fröhlich
Zucker 3,5 g/l

Schäfer-Fröhlich

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Überflieger, Winzer des Jahres, im Olymp der Riesling-Erzeuger,….
Keine Bezeichnung und Ehrung erscheint den Kritikern und Journalisten in den letzten Jahren zu gewagt, um sie nicht Tim Fröhlich angedeihen zu lassen. Wie kein anderen deutscher Winzer in der jüngeren Vergangenheit hat er die Szene aufgemischt. Seine mittlerweile sechs Großen Gewächse vom Riesling, allen voran der „Felseneck“ und der „Halenberg“ führen auch aktuell die Ranglisten an. Der fabelhafte Weissburgunder -R- wird als der beste seiner Rebsorte in Deutschland bezeichnet. Schon die Gutsweine strotzen vor Aromatik und Mineralität. Die „S“ (wie Selektion)- Weine vom Grauburgunder und Weissburgunder putzen in punkto Schmelz doppelt so teure Erzeugnisse von der Platte. Wie man unschwer merken kann, sind alle im CARPE-NOCTEM-Team Riesenfans dieses Weinguts. Einziger Nachteil: Die Zuteilungen sind immer extrem limitiert und die „kleineren“ Weine immer sehr schnell ausverkauft. Es heißt also, schnell zuzuschlagen!

Adresse: Weingut Schäfer-Fröhlich, Schulstraße 6, 55595 Bockenau