2021 Barbaresco Ovello
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Steckbrief
Dieser Einzellagen-Barbaresco aus alten Rebstöcken verströmt in der komplexen und intensiven Nase Aromen von Veilchen, Kirschen, Lakritze, Anis, orientalischen Gewürzen und einer leichten Röstnote.
Am Gaumen zeigt er sich etwas fordernd, jedoch mit eleganten Tanninen abgerundet.
Ein langer Nachklang bereitet Ihnen einen genussvollen Piemonteser Weinmoment!
Toller Begleiter zu Wild- und Pilzgerichten, speziell Trüffel passen hervorragend.
Vinum:
"Startet mit viel Esprit auf Noten von Himbeeren und Blüten, von noblen balsamischen Noten ergänzt, zeigt Eleganz und ein apartes Nebeneinander von Fruchtigkeit und Charakter." 18/20 Punkte
Cascina Morassino
Roberto Biancos Weingut „Cascina Morassino“ liegt in der Spitzenlage Ovello. Auf 4 Hektar wachsen Nebbiolo, Barbera und Dolcetto.
Roberto führt den Familienbetrieb in fünfter Generation, klein, aber stets ausverkauft. Trotz moderner Ausbildung bleibt er der Tradition treu.
Seine Weine – Dolcetto, Langhe-Merlot, Nebbiolo und Barbaresco – vereinen Kraft, Eleganz und Reifepotenzial. Besonders der Ovello-Barbaresco beeindruckt mit Tiefe und Substanz. Robertos Weine sind intensiv, charaktervoll und benötigen Zeit, um sich in der Flasche voll zu entfalten.
Adresse: Strada Bernino 10, 12050 Barbaresco, Italia