Lageder

2021 Cabernet Riserva DOC

Würzige Cabernet-Cuvée. Toller Essensbegleiter!

15,60 €

Inhalt: 0.75 Liter (20,80 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage

Produktnummer: 005-098-111

Steckbrief

In den warmen, von schottrigem Dolomitkalk geprägten Lagen am Steilhang des Römigberg bringen die Sorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon gut strukturierte Weine hervor. Diese Rebsorten gehören bereits seit vielen Jahren zum Sortiment des Weingutes und werden als Riserva mindestens zwei Jahre in Lageders Kellern ausgebaut.

Herkunft: Margreid und Kurtatsch. 240 bis 350 Meter ü.d.M. Schotterige, stark kalkhaltige Böden.

Winzerpartner: 4
Gärung:
Maischegärung, Edelstahl

Ausbau:
Biologischer Säureabbau, kleine Holzfässer, Betonbehälter, Edelstahl.

Farbe:
Kirschrote Farbe mit granatrotem Reflex.

Nase:
Intensives Bouquet, fruchtig (Beere), fein würzig.

Gaumen:
Mittelgewichtige Struktur, gehaltvoll, fruchtig, zartbitter.

Empfohlene Speisen:
Rindfleisch, Lamm, Wild, Käse.

Weinart:

Rotwein

Weingut:

Lageder

Herkunftsland:

Italien

Region:

Südtirol

Rebsorte(n):

Cuvée

Geschmack:

trocken, fruchtig

Jahrgang:

2021

Trinktemperatur:

16 bis 18 Grad

Trinkreife:

2025 bis 2029

Alkoholgehalt:

12,5 Vol. %

Säure:

4,6 g/l

Allergene:

enthält Sulfite

Lageder

Nachhaltiger Weinbau und Spitzenqualität gehen bei der Familie Lageder in Kurtatsch Hand in Hand. Seit 40 Jahren beweist sie, dass naturnahe Methoden erfolgreich sind. Heute bewirtschaftet sie 55 ha selbst und 85 ha mit Vertragsbauern.
Ein großer Teil der Weine geht in den Export, besonders in die USA. Die Lage „Löwengang“ ist weltbekannt für Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Auch „Cor Römigberg“ und „Krafuss“ setzten als rote Südtiroler Weine international Maßstäbe.
Adresse: Weingut Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Magré Sulla Strada del Vino BZ, Italien

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