2021 Chardonnay Gutswein trocken

Haidle 2021 Chardonnay Gutswein trocken

Frisch,trotzdem cremig und mit feinem Schmelz. Super als Essensbegleiter!

Herkunft:
In den höchsten Weinbergen von Stetten stehen die Chardonnayreben auf leichten Stubensandsteinböden. Die Ausrichtung nach Westen sorgt für lange Sonneneinstrahlung am Abend.

Vinifizierung:
Die handgelesenen Chardonnaytrauben werden nach schonendem Pressen spontan im mehrfach belegten Barriquefässern vergoren. Darin reift der Wein bis zur Füllung auf der Vollhefe.

Charakter:
Ein Chardonnay mit leichter Frische und typischen Brioche-Aroma. Durch seine cremige Textur kann er mit vielen verschiedenen Gerichten kombiniert werden.

Speiseempfehlung:
Gegrillter Fisch, Gegrilltes Gemüse, Meeresfrüchte, Salate.

Lieferzeit: 2-3 Tage

11,90 €
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Grundpreis: 15,87 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-013-112
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Steckbrief

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 12,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, fruchtig
Jahrgang 2021
Region Württemberg
Rebsorte Chardonnay
Säure 7,0 g/l
Trinkreife 2022 bis 2025
Trinktemperatur 8 bis 10 Grad
Weingut Haidle
Zucker ,8 g/l

Haidle

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Deutsche Spitzenklasse! Württembergs Winzer des Jahres 2020 (Vinum). Mittlerweile hat Moritz Haidle die volle Verantwortung fürs Familienweingut übernommen und macht sich mit viel Energie und Kompetenz daran, die ohnehin schon erstklassige Qualität der Haidle-Weine noch weiter zu verbessern.„Back to the roots“ lautet sein Motto, was vor allem die Konzentration auf die Traditionsrebsorten Riesling und Lemberger bedeutet.
Neugierig und experimentierfreudig ist Moritz Haidle, ohne allerdings die Zugänglichkeit und damit die Akzeptanz seiner Gewächse beim Kunden aus den Augen zu verlieren. Diese kommen puristisch und mit knackiger Säure daher, weniger vom Holzeinsatz geprägt als früher.

Adresse: Weingut Karl Haidle, Hindenburgstraße 21, 71394 Kernen im Remstal