2021 Châteauneuf-du-Pape

100 % Grenache. Aus den alten Reben der Parzellen der Orte La Font-du-Loup und La Crau.

Manuelle Weinlese mit sorgfältiger Sortierung im Weinberg und im Keller. Abbeeren zu 80 %, dann 28-tägige Maischegärung. Die Weine reifen vor der Flaschenfüllung 12 Monate lang in großen Holzfässern.

Aromen von schwarzen Himbeeren, Rosenblättern und Pfeffer entfalten sich in dieser Cuvée.
Mittelkräftiger Körper, feine Mineralität, homogene Textur und schöne Frucht. Lang anhaltendes, intensives Finale.
Toller Stoff!

Dieser Châteauneuf-du-Pape passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch oder Lammkeulen mit Kräutern.


Parker:
"The 2021 Chateauneuf du Pape is a fine effort, silky and elegant, reflecting the vintage as well as one of its two vineyard parcels, a sandy spot not far from Font du Loup. It's medium to full-bodied, with hints of licorice joining notes of raspberry compote and warmed strawberries, yet it finishes long and dry." 92 Punkte

Decanter:
"Lovely purity of black cherry fruit, lifted by a little raspberry. Fairly full-bodied, with lovely fine tannin and bright acidity. Well balanced and structured for a pure Grenache, which should age with interest. Grown on the sandy soils of La Crau and Font du Loup, partly destemmed. Fermented in concrete, aged in foudres and demi-muids. Just 6,500 bottles produced." 92 Punkte

Suckling:
" A seductive nose of raspberries, strawberries, mild spices, dried herbs and some bark. Full body with fine, firm tannins. Dark cherries and some inky character on the palate with a chewy finish. 100% grenache." 91 Punkte