2021 Châteauneuf-du-Pape

Clos Saint Antonin 2021 Châteauneuf-du-Pape

Tolle Struktur, sehr lang und intensiv!

100 % Grenache. Aus den alten Reben der Parzellen der Orte La Font-du-Loup und La Crau.

Manuelle Weinlese mit sorgfältiger Sortierung im Weinberg und im Keller. Abbeeren zu 80 %, dann 28-tägige Maischegärung. Die Weine reifen vor der Flaschenfüllung 12 Monate lang in großen Holzfässern.

Aromen von schwarzen Himbeeren, Rosenblättern und Pfeffer entfalten sich in dieser Cuvée.
Mittelkräftiger Körper, feine Mineralität, homogene Textur und schöne Frucht. Lang anhaltendes, intensives Finale.
Toller Stoff!

Dieser Châteauneuf-du-Pape passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch oder Lammkeulen mit Kräutern.


Parker:
"The 2021 Chateauneuf du Pape is a fine effort, silky and elegant, reflecting the vintage as well as one of its two vineyard parcels, a sandy spot not far from Font du Loup. It's medium to full-bodied, with hints of licorice joining notes of raspberry compote and warmed strawberries, yet it finishes long and dry." 92 Punkte

Decanter:
"Lovely purity of black cherry fruit, lifted by a little raspberry. Fairly full-bodied, with lovely fine tannin and bright acidity. Well balanced and structured for a pure Grenache, which should age with interest. Grown on the sandy soils of La Crau and Font du Loup, partly destemmed. Fermented in concrete, aged in foudres and demi-muids. Just 6,500 bottles produced." 92 Punkte

Suckling:
" A seductive nose of raspberries, strawberries, mild spices, dried herbs and some bark. Full body with fine, firm tannins. Dark cherries and some inky character on the palate with a chewy finish. 100% grenache." 91 Punkte

Lieferzeit: 2-3 Tage

43,90 €
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Grundpreis: 58,53 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 004-178-003
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Frankreich
Alkohol 14,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, kräftig
Bewertungen 92 Parker, 93 Decanter, 91 Suckling
Jahrgang 2021
Region Rhône
Rebsorte Grenache
Trinkreife 2024 bis 2035
Trinktemperatur 16 bis 18 Grad
Weingut Clos Saint Antonin
Top-Thema Parkerliebling

Clos Saint Antonin

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Isabelle Sabon ist diplomierte Önologin der Fakultät Toulouse und stammt aus einer Winzerfamilie. Seit über 20 Jahren leitet sie zusammen mit ihrem Bruder Christophe die Geschicke der Domaine de la Janasse, eines der Aushängeschilder des Rhônetals und insbesondere der Appellation Châteauneuf-du-Pape. 2014 kauften die Sabons ein provenzalisches Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert, das von 15 Hektar Weinbergen umgeben war und in das sich ihr Vater, Aimé Sabon, der Gründer der Domaine de la Janasse, verliebt hatte, als er es zum ersten Mal sah. Das Anwesen befindet sich am höchsten Punkt der Gemeinde Jonquières,und an der Grenze der Appellation Plan de Dieu.

Der Name dieses neuen Weinguts ergab sich quasi von selbst. Das Haus steht seit der Zeit Napoleons an diesem Ort und die Inschrift „St Antonin“ ist auf der Fassade des alten Gebäudes zu sehen ist. So wurde St Antonin geboren. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Clairette, Bourboulenc und Chardonnay wachsen auf einem steinigen, vor Erosion geschützten Terroir, das in Nord-Süd-Richtung auf Mergel liegt. Diese neuen Terroirs ermöglichen es Isabelle Sabon, ihre eigene Vision von Wein zum Ausdruck zu bringen.

Seit dem Erwerb des Weinguts im Jahr 2014 hat Isabelles Team den gesamten Weinberg überarbeitet und neu gestaltet. Dies geschah nach denselben Prinzipien, wie sie auch das Familienweingut La Janasse anwendet. Seitdem stützt sich St. Antonin auf diese Familienphilosophie, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, um die Arbeiten im Weinberg das ganze Jahr über erfolgreich durchzuführen. Respekt vor dem Terroir und der Umwelt, eine sorgfältige und durchdachte Bearbeitung des Weinbergs, eine angepasste Weinbereitung und ein angepasster Ausbau mit der Suche nach dem Ausdruck des Terroirs, eine durchdachte Vermarktung an qualitativ hochstehende Vertriebsnetze sind die Familienwerte, die die Sabons mit Strenge und Bescheidenheit anwenden, um das Beste aus ihren Weinbergen herauszuholen.

Die internationale Weinkritik hat die Anstrengungen von Isabelle und ihrem Team von Anfang an gewürdigt und bewertet vor allem die Châteauneuf-du-Pape-Weine mit sehr guten bis hervorragenden Noten, die wir nach ausführlichen Verkostungsrunden nachdrücklich bestätigen können.

Eine tolle Alternative zu den bekannten Namen!

Clos St. Antonin, 29, Chemin du Moulin, F-84350 Courthézon