2021 Cuvée X trocken
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Steckbrief
57 %Cabernet Sauvignon 43 % Merlot.
Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Eukalyptus umranden das Bukett dieser Bordeaux Cuvée.
Tiefgründig mit eleganten Gerbstoffen sorgt es für große Freude am Gaumen. Feine Röstaromen mit Noten von Lakritz und mediterranen Kräutern vervollständigen den
langanhaltenden Abgang.
Über 18 Monate hat er in 300 Liter Eichenholzfässern verbracht, was ihm feine Röstaromen verleiht und ein langes Entwicklungspotential verspricht.
Lamm mit Thymiankruste, Rehkeule oder Hirschragout
Falstaff:
"Öffnet sich im Duft, feine Holzlaktik, Milchschokolade, Würze, Schwarze Johannisbeere, Cassis, Waldbeeren. Die Eleganz des Buketts spiegelt sich in der Struktur, die dabei Kraft und Substanz entwickelt, Säure und Tannin jahrgangstypisch frisch und griffig, Potenzial." 94 Punkte
Wöhrwag
Hans-Peter Wöhrwag zählt zu den Winzern der ersten Stunde bei VinumMaximum. Seit über zwölf Jahren vertreiben wir seine Weine aus Stuttgarter Lagen, allen voran die aus der Monopollage „Herzogenberg“, die perfekt zur gehobenen Gastronomie passen.
Die attraktiven Preise überraschen – kompromisslose Qualität zu vernünftigen Kosten ist hier garantiert. Das Weingut wird in allen relevanten Weinführern als „Deutsche Spitze“ gelistet.
Falstaff 2025 lobt die Weine unter Kellermeister Jakob Bittner für ihre Zugkraft, Saftigkeit und Spannung, mit dem Mut, neue Grenzen auszuloten.