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Lageder

2021 Gewürztraminer AM SAND DOC *BIO*

Exotisch und üppig - trotzdem frisch und knackig. Universeller Speisebegleiter!
Das Zusammenspiel aus mehreren Lagen des südtiroler Unterlandes mit hohem Sandanteil prägt diesen Gewürztraminer. Obwohl die Lagen in Tramin, Margreid und dem Kalterersee sehr heiß sind, werden durch eine gezielte, zeitlich gestufte Lese die einzelnen Komponenten hervorgehoben; so erhält der Gewürztraminer Frische, Mineralität, Tiefe und Finesse. Wenn möglich, wird ein Teil der Trauben mit...

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Produktnummer: 005-098-103

Steckbrief

Das Zusammenspiel aus mehreren Lagen des südtiroler Unterlandes mit hohem Sandanteil prägt diesen Gewürztraminer. Obwohl die Lagen in Tramin, Margreid und dem Kalterersee sehr heiß sind, werden durch eine gezielte, zeitlich gestufte Lese die einzelnen Komponenten hervorgehoben; so erhält der Gewürztraminer Frische, Mineralität, Tiefe und Finesse. Wenn möglich, wird ein Teil der Trauben mit Edelfäulnis geerntet.

Vinifizierung:
Spontangärung. Ausbau im Edelstahl und großen Holzfass, auf der feinen Hefe (rund 9 Monate). Ein Teil wurde in Kontakt mit der ganzen Traube vinifiziert.

Duft:
Sehr intensive Aromatik, tropische Früchte, (Quitte, Maracuja, Mango), würzig, mineralisch.

Geschmack:
Kraftvoller Körper, ausgewogen, fruchtig-würzig, frisch, sehr lang.
Empfohlene Speisen:
Passt zu kräftig schmeckenden Vorspeisen (z.B. Terrinen und Pasteten), gegrilltem oder gebratenem Fisch, Krusten- und Schalentieren, weißen Fleischsorten, Geflügel, asiatischer Küche, Rotschmierkäse.
Weinart:
Weißwein
Weingut:
Lageder
Herkunftsland:
Italien
Region:
Südtirol
Rebsorte(n):
Gewürztraminer
Geschmack:
trocken, fruchtig
Jahrgang:
2021
Trinktemperatur:
8 bis 10 Grad
Trinkreife:
2022 bis 2030
Alkoholgehalt:
13,0 Vol. %
Säure:
4,9 g/l
Allergene:
enthält Sulfite
Öko-Kontrollstelle:
ITA-BIO-013

Lageder

Nachhaltiger Weinbau und Spitzenqualität gehen bei der Familie Lageder in Kurtatsch Hand in Hand. Seit 40 Jahren beweist sie, dass naturnahe Methoden erfolgreich sind. Heute bewirtschaftet sie 55 ha selbst und 85 ha mit Vertragsbauern.
Ein großer Teil der Weine geht in den Export, besonders in die USA. Die Lage „Löwengang“ ist weltbekannt für Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Auch „Cor Römigberg“ und „Krafuss“ setzten als rote Südtiroler Weine international Maßstäbe.
Adresse: Weingut Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Magré Sulla Strada del Vino BZ, Italien

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