Lageder 2021 Gewürztraminer DOC

Diese Sorte gehört zu den wohl begehrtesten Weißweinen Südtirols. Lageders Gewürztraminer verdankt seinen Charakter dem Zusammenspiel zweier Weinbaugebiete: Die warmen Lagen rund um Tramin verleihen dem Wein Substanz, Breite und Süße, während die kühlen und höhergelegenen Lagen im Eisacktal ihm Frische, Finesse und eine feine Aromenstruktur schenken. Zwischen der Ernte im Unterland und im Eisacktal liegen in manchen Jahren über sechs Wochen.

Temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau im Edelstahl, auf der feinen Hefe (rund 4 Monate). Ein Teil wurde in Kontakt mit der ganzen Traube vinifiziert.

Duft:
Ausgeprägt aromatisch, frisch, reife Frucht (Mirabelle, Aprikose), feine exotische Gewürze.

Geschmack:
Mittelgewichtiger Körper, mineralisch, saftig, lang anhaltend, trocken.

Empfohlene Speisen:
Aperitif, bei kräftig schmecken- den Vorspeisen (z.B. Wurstwaren, Terrinen) und gegrilltem Fisch und Krustentieren, Käse .

Suckling:
"The delicate bouquet of rose water leads you into a remarkably light and almost fragile wine for this grape that can so easily be bombastic. Very interesting interplay of creaminess and lemony freshness on the barely medium-bodied palate, with a touch of wet-stone character at the long, lively finish that’s very rare for this grape. From organically grown grapes." 91 Punkte