2021 Grauburgunder Herzogenberg GG
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Steckbrief
Der kühle Jahrgang 2021 spiegelt sich auch in diesem Grauburgunder wieder. Ein eleganter und vor allem charakterstarker Wein.
In der Nase steigen einem unverwechselbare mineralische Noten entgegen. Mit Luft kommt der Duft nach frischer Birne hinzu.
Im Mund erscheint direkt wieder die Mineralik zusammen mit feinen Noten von gerösteter Mandel.
Der Ausbau im Holzfass verleiht ihm feine Röstaromen und eine wunderbare Cremigkeit.
Der perfekte Essensbegleiter zu knusprig gebratener Ente oder cremigem Risotto mit Fisch.
Wein-Plus:
"Nussiger und etwas pilziger Duft mit eher ruhigen gelbfruchtigen Aromen und zart vegetabilen Tönen sowie einem Hauch Asche. Reife, recht saftige, etwas schmelzige Frucht, sehr feine Säure, nussige Aromen und ein Hauch Kräuterbutter, sehr feine Säure, etwas Griff, angedeutet rauchige und röstige Holznoten, wieder ein wenig Pilze im Hintergrund, karamellige Spuren, gute Nachhaltigkeit, herbe Mineralik und zart pfeffrige Würze, sehr guter, leicht warmer und fein-schmelziger Abgang mit ein wenig gelber Würze. Gewinnt mit Luft noch einmal an Noblesse." 90 Punkte
Wöhrwag
Hans-Peter Wöhrwag zählt zu den Winzern der ersten Stunde bei VinumMaximum. Seit über zwölf Jahren vertreiben wir seine Weine aus Stuttgarter Lagen, allen voran die aus der Monopollage „Herzogenberg“, die perfekt zur gehobenen Gastronomie passen.
Die attraktiven Preise überraschen – kompromisslose Qualität zu vernünftigen Kosten ist hier garantiert. Das Weingut wird in allen relevanten Weinführern als „Deutsche Spitze“ gelistet.
Falstaff 2025 lobt die Weine unter Kellermeister Jakob Bittner für ihre Zugkraft, Saftigkeit und Spannung, mit dem Mut, neue Grenzen auszuloten.