2021 Grauburgunder trocken

B. Ellwanger 2021 Grauburgunder trocken

Kraftvoll und fruchtig!

Gekühlte Spontangärung im Holzfass, Feinhefelagerung bis Ende März.

Duft nach feinen Kräutern, kräftiger Körper von Nüssen und Mineralien, kraftvoller Abgang.

Falstaff:
"Man riecht sehr reife Trauben: ein Duft wie Rosinenbrötchen, Honig und Cocktailkirsche, dann auch kräuterige Noten, Minze, Dill, Sauerampfer. Im Mund vereint der Wein Wucht und Stoffigkeit, die Säure hat den jahrgangstypischen Drive, ist aber auch von Süße und einem fülligen Körper eingebunden. Eine prise Gärungskohlensäure hält das ohnehin gute Frischeniveau zusätzlich hoch. Ein kraftvoller Speisenbegleiter." 92 Punkte

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Artikel-Nr.: 001-021-107
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 13,0 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, fruchtig
Bewertungen 92 Falstaff
Jahrgang 2021
Region Württemberg
Rebsorte Grauburgunder
Säure 5,4 g/l
Trinkreife 2022 bis 2025
Trinktemperatur 8 bis 10 Grad
Weingut B. Ellwanger
Zucker 5,8 g/l

B. Ellwanger

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Was haben wir für Augen gemacht, als wir zum ersten Mal seinen Sauvignon Blanc „Junge Schwaben“ im Glas hatten! Welch genialer Wein! Immer viel zu schnell leer. Und dann gewinnt das Weingut auch noch die vom renommierten „Weinwisser“ ausgeschriebene „Shiraz-Trophy“ und mit dem Folgejahrgang den Rotweinpreis und ist bester Shiraz-Erzeuger Deutschlands. Großartige Produkte in weiß UND rot also. Herausragendes Preis-Genuss-Verhältnis. Keine Frage, dass wir die sympathische Familie um den Winzer Sven Ellwanger schleunigst in unser Portfolio aufnehmen mussten.

Adresse: Weingut Bernhard Ellwanger GbR, Rebenstraße 9, 71384 Weinstadt