2021 Maharis Syrah *BIO*

Ausbau: 12 Monate im Barrique.

Rubinrote Farbe.
Gewürzaromen, schwarze Beeren, Pfeffer.
Viel Druck im Gaumen, kräftige, gut integrierte Säure.

Passt zu exotischen, gut gewürzten Fleisch-Gerichten.

Falstaff:
"Dunkel leuchtendes Rubinrot. In der Nase mit edlem Holzeinsatz, feiner Würze, nach schwarzem Pfeffer und aufgeriebenen Schwarzen Ribiseln, Weichseln, im Nachhall getrocknete Blüten. Am Gaumen griffig und präsent, mit kühlem Fruchtkern und engem Tannin, endet im Finale auf feinen salzigen Noten." 93 Punkte

Suckling:
"The aromas of dark fruit, dried meat, bacon and orange peel are impressive. It’s medium-bodied with juicy fruit, round tannins and notes of dried meat and cedar. Lightly bitter at the end in a good way. An attractive blend of syrah and nero d’avola that gives an international take on the Sicilian area of Noto. From organically grown grapes." 93 Punkte

Decanter:
"This poised Syrah, from alberello vines grown in limestone soils in Noto, has an incredible fragrance of Parma violets, cedar, dark chocolate, balsam, dried cherries and wild strawberries. In the mouth it's concentrated and vertical, showing tons of freshness, floral fragrance and airy delicacy allied to some dark, sapid fruit. Succulent and stony with violet and lavender overtones, then liquorice, black pepper and coffee hints on the long finish, this is such a pretty wine." 92 Punkte