2021 Nebbiolo Langhe DOC

Paolo Scavino 2021 Nebbiolo Langhe DOC

Fruchtig, saftig, mit brilliantem Trinkfluß!

Ein Wein, von dem kein Vorrat lange hält!
Aus 100 % Nebbiolo gekeltert. Im Glas zart rubinrot mit granatroten Reflexen. Fruchtbetont mit Kirscharomen.
Am Gaumen begeistern reife Früchte, perfekt abgerundet von würzigen Tabak- und feinen Rosennoten.
Durch die niedrige Gärtemperatur lebendig und elegant. Mit angenehmer Säure und feinen Tanninen.

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Grundpreis: 30,40 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 005-050-023
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Steckbrief

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Italien
Alkohol 14,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, fruchtig
Jahrgang 2021
Region Piemont
Rebsorte Nebbiolo
Trinkreife 2022 bis 2026
Trinktemperatur 16 bis 18 Grad
Weingut Paolo Scavino

Paolo Scavino

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Enrico Scavino : Eine Ikone des Piemontesischen Weinbaus und einer der Wegbereiter des heutigen Barolo-Prestiges.  Er ist der Sohn des Gründers und Namensgebers Paolo Scavino, der das Weingut 1921 gegründet hat. Berühmt wurde Enrico als einer der "Barolo Boys", jungen piemontesischen Winzern, die den Barolo aus dem Dornröschen-Schlaf erweckten und den "Königswein" mit dem Einsatz moderner Methoden wie drastischer Ertragsreduzierung und den Einsatz von kleinen Holzfässern auf Weltklasse.Niveau brachten.
Aus sage und schreibe 20 historischen Cru-Bestlagen in 7(!) von insgesamt nur 11 zugelassenen Barolo-Gemeinden keltert er zusammen mit seinen Töchtern Enrica und Elisa, die seit kurzem die Leitung des Musterbetriebes übernommen haben, Spitzenweine auf internationalem Top-Niveau. Vor allem die Baroli sind von kompromissloser Präzision und großer Eleganz, von äußerster Reinheit und mit ungemein harmonisch eingebundenen Tanninen.

Adresse: Paolo Scavino di Enrico Scavino, Via Alba Barolo, 157, 12060 Castiglione Falletto CN, Italien