2021 Riesling Alte Reben trocken
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Steckbrief
Der Wein stammt aus Josts höchstgelegenen Weinberg in Walluf. Direkt am Taunus gelegen, wachsen hier die Reben auf einer Hanglage mit 32 % Neigung nach Südosten geöffnet.
Boden: Taunusquarzit und Löss-Lehm auf kiesigem Untergrund.
Würze und Fülle. Hochwertiger Riesling; extraktreich, mit feiner Frucht und ausgeprägter Mineralität im Abgang.
Anspruchsvoller Essensbegleiter zu gebratenem Fisch und geschmortem, hellen Fleisch.
Falstaff:
"Im Duft roter Apfel, Schiefer, ein Anflug von Hochreifefrucht, Karamell. Im Mund hat der Wein eine gute Dichte, einen kräftigen Körper, einen Anflug Phenole, eine reife Säure und einen leicht schieferwürzigen Abklang." 90+ Punkte
Toni Jost Hahnenhof
Mit Tochter Cecilie hat seit einigen Jahren die dritte Generation das Weingut übernommen. VinumMaximum führt die fantastischen Weine aus der Top-Lage „Hahn“ in Bacharach, aber auch die herausragenden Burgunder und Rieslinge aus der Rheingauer Dependance.
Die Weine sind geprägt von einer wundervollen Mineralität, die auf den Steillagen des Devon-Schiefer-Terroirs entsteht. Besonders die Großen Gewächse beeindrucken mit Eleganz und Tiefe – und bieten ein erstklassiges Preis-Genuss-Verhältnis.
Adresse: Weingut Toni Jost, Oberstraße 14, 55422 Bacharach.