2021 Riesling  Gutswein trocken

Dautel 2021 Riesling Gutswein trocken

Parker: Zu gut um wahr zu sein - höchst empfehlenswert!

Belebende Säure trifft auf intensive Frucht. Ein klassich ausgebauter Riesling, der von aromatischen Noten, wie Pfirsich und Zitrusfrüchten geprägt ist.

Kontrollierte Gärung, Feinhefelagerung für ca. 6 Monate, Ausbau im Edelstahl.
Fruchtiges Bukett mit Aromen von Apfel und Pfirsich.
Frischer-fruchtiger Geschmack mit pikanten Zitrusnoten. Animierende Säure.

Essensempfehlung:
Tartar vom Bachsaibling auf einem Salatbukett

Parker:
"From colored marks and gypsum Keuper soils, the dry (trocken) 2021 Riesling offers a pure, bright, aromatic, flinty, beautifully mineral and reductive bouquet of white stone fruits intertwined with notes of iodine and crushed stones. Vital and lush on the palate, this is a straight, fresh and frisky dry Riesling with a stimulating grip and intense, round and aromatic fruit. This is a first-class estate Riesling from Württemberg's north. Too good to be true but highly recommended." 92 Punkte

Eichelmann:
"Starke Basis: Der Riesling Gutswein zeigt sich besser denn je, ist frisch, fruchtbetont und wunderschön reintönig im Bouquet, besitzt viel Frische und Frucht, Struktur und Grip." 87 Punkte

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Grundpreis: 11,87 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-001-134
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 12,0 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, fruchtig
Bewertungen 92 Parker, 87 Eichelmann
Jahrgang 2021
Region Württemberg
Rebsorte Riesling
Säure 7,9 g/l
Trinkreife 2022 bis 2026
Trinktemperatur 8 bis 10 Grad
Weingut Dautel
Zucker 6,9 g/l
Top-Thema Parkerliebling

Dautel

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Gegründet von Barrique-Pionier Ernst Dautel. Nun hat Sohn Christian das Ruder übernommen. Die einschlägigen Führer überschlagen sich mit positiven Bewertungen und attestieren ihm, den ohnehin schon an der regionalen Spitze stehenden Betrieb noch weiter entwickelt zu haben. Die Deutsch-Wein-Bibel "Eichelmann" verleiht Dautel 5 Sterne und damit das Prädikat "Weltklasse". Gewinnner des Deutschen Rotweinpreises mit dem Zweigelt –S- 2009!

Adresse: Weingut Dautel, Lauerweg 55, 74357 Bönnigheim