2021 Riesling Nussriegel trocken

Oliver Zeter 2021 Riesling Nussriegel trocken

Fruchtig, druckvoll, kompakt!

Die Lage Nussriegel in Ungstein zählt zu den besten Lagen der Mittelhaardt. Durch die südliche Ausrichtung genießt sie intensive Sonneneinstrahlung. Die sandigen Böden mit tief liegenden Kalkadern ermöglichen einen schnellen Wasserabzug. Der Weinberg liegt in unmittelbarer Nähe zu Zeters Grand Cru Lage „Weilberg“ und wurde 1976 gepflanzt. Durch das Alter sind die Erträge mittlerweile sehr gering. Nach der Lese werden die Trauben mittels einer pneumatischen Kelter behutsam gepresst. Der Jungwein bleibt nach der Gärung bis Ende Mai auf seiner Vollhefe. Durch das lange Hefelager und die damit verbundene Autolyse entwickelt sich ein komplexeres Aromenbild.

Feine vegetabile Noten ergänzen das fruchtbetonte Bouquet. Zudem erweitert sich das Mundgefühl, denn der druckvolle Körper wird betont. Im Frühsommer wird der Riesling Nussriegel ungeschönt und „sur lie“ abgefüllt werden.

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Grundpreis: 16,67 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-130-122
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 12,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, fruchtig
Jahrgang 2021
Region Pfalz
Rebsorte Riesling
Säure 8,6 g/l
Trinkreife 2024 bis 2030
Trinktemperatur 8 bis 10 Grad
Weingut Oliver Zeter
Zucker ,5 g/l

Oliver Zeter

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Oliver Zeter erzeugt Weine aus weißen Burgundersorten, Riesling, Muskateller, Sauvignon Blanc, Viognier sowie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah. Aushängeschild ist nach wie vor der Sauvignon Blanc: klassisch im Stahltank ausgebaut, im Holzfass spontanvergoren oder auch mit Restsüße. Mit seinem neuen Flaggschiffwein, dem 2013 erstmals erzeugten Sauvignon Blanc ‚Baer‘, lotet Zeter die Grenzen der Rebsorte aus. Alle Weine werden mit dem charakteristischen Bärenetikett ausgestattet

Oliver Zeter GbR, Pfalz - Weingut, Eichkehle 25, 67433 Neustadt/Haardt