2021 Salanques Priorat D.O.Ca.
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Steckbrief
Ausbau: 14 Monate in französischer Eiche.
Intensive Aromatik von dunklen Brombeeren und Johannisbeeren, sehr feines Tannin und mineralische Frische.
Passt wunderbar zu Fleischgerichten, Schmorgemüse und Pilzen.
Parker:
"The 2021 Salanques, a blend of 70% Garnacha, 20% Cariñena and 10% Syrah, has the subtleness, elegance and freshness of the cooler year. There's good ripeness and great balance, red and black fruit, some spices and flowers, and it's elegant and aromatic. It has a medium to full-bodied palate with good ripeness, the customary 14.5% alcohol and a low pH and high acidity that show in the vibrant palate. It finishes long, clean and very tasty. 18,000 bottles produced. It was bottled in March 2023." 93 Punkte

Mas Doix
Die Bodega Mas Doix bewirtschaftet seit fünf Generationen uralte Grenache- und Carignan-Reben auf steilen Llicorella-Schieferböden im Priorat. Die Tradition reicht bis 1850 zurück, und die Weine sind vielfach prämiert. Das 15-ha-Familienweingut zählt dank seiner alten Reben zur spanischen Elite. Schon der Einstiegswein „Les Cretes“ erhält Top-Bewertungen. Die Spitzenweine „Salanques“, „Doix“ und der ultra-seltene „1902“ sind international begehrt.
Adresse: Carrer del Carme 115, 43376 Poboleda, Tarragona, Spanien.