Andrian 2021 Sauvignon Blanc Andrius

Ein Sauvignon Blanc von großem Terroir fürs Burgunderglas mit breiter Schulter, der gut 4-5 Jahre reifen darf.
Perfekt gewachsen mit Klasse, Stoff und Saftigkeit, geprägt vom Kalkboden und mit einem guten Potenzial zu reifen. Im Stahl vergoren, 6 Monate auf der Feinhefe, 80% im Edelstahl und im Tonneaux (20%).
Würzig und mit Biss, natürlich kraftvoll, saftig, harmonisches Säurespiel.

Falstaff:
"Leuchtendes Strohgelb mit funkelnden Reflexen. In der Nase leicht reduktiv und zurückhaltend, zeigt nach etwas Zeit Noten von saftigen Zitronen, Wiesenkräutern und kaltem Rauch, sowie feiner nasser Stein. Am Gaumen rassig und präzise, die Frucht hält sich im Hintergrund, baut sich stoffig auf und bleibt lange am Gaumen, wird gut reifen können." 93 Punkte