2021 Simonroth Lemberger trocken

Schnaitmann 2021 Simonroth Lemberger trocken

Rassiger Lemberger, der lässig zwischen Charme und Strenge pendelt!

Vinifikation:
Traditionelle Maischegärung mit 100 % ganzen Trauben. Spontanvergoren und über 18 Monate in 10 % neuen und 90 % alten 300-Liter-Fässern und Tonneaux ausgebaut. Unfiltriert abgefüllt, vegan.

Beschreibung:
Im Glas zeigt sich der Simonroth Lemberger dunkel mit saphirrotem Kern.
Er duftet nach Veilchen, Thymian, Wacholderholz, Lorbeer, schwarzem Pfeffer und Parmaschinken, begleitet von roter und schwarzer Johannisbeere, Sauerkirsche und Zwetschgenkompott.
Rassiger Lemberger mit großartiger Balance, durch die reife Säure, feine Frucht, samtige Tanninstruktur und vorzüglich integriertem Holz. Beeindruckende Länge!

Speiseempfehlung:
Zu gehobener Schwäbischer Küche, Wild, Geflügel, rotem Fleisch, Innereien, Gulasch, Schmorgerichten.

Suckling:
"Stacks of allspice and clove, also sour cherry and lemon peel. This youthful, medium-bodied Lemberger is very elegant with impressive concentration for the challenging vintage. Then the fine tannins build at the long structured finish in a way that reminds me a bit of cool climate syrah. Excellent aging potential. From biodynamically grown grapes. Unfiltered. Drink or hold." 94 Punkte

Falstaff:
"Tiefes Purpur. Vielschichtiger Duft nach Schattenmorelle, Wildkirsche, Kräuterwürze, auch Rhabarber und Tomatenblatt. Am Gaumen mit feinem, hochauflösendem Tan­nindruck, getragen von guter Säure, insgesamt balanciert, dunkle Frucht begleitet den langen Nachhall." 92 Punkte

Lieferzeit: 2-3 Tage

28,00 €
Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 37,33 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-005-145
Verfügbarkeit: am Lager

Steckbrief

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 13,0 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, kräftig
Bewertungen 94 Suckling, 92 Falstaff
Jahrgang 2021
Region Württemberg
Rebsorte Lemberger
Säure 6,0 g/l
Trinkreife 2024 bis 2033
Trinktemperatur 16 bis 18 Grad
Weingut Schnaitmann
Zucker 2,5 g/l

Schnaitmann

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Aufsteiger und Newcomer der Region während der letzten 10 Jahre. Württembergs Burgunderkönig. Qualitätsfanatiker. Ungeheuer kreativ und fleißig in Weinbereitung und Vermarktung. Schon legendär ist die Simonroth-Serie. Unser Favorit ist der ungemein fruchtige und erfrischende Simonroth Frühburgunder. Tolle Ergebnisse auch bei anderen Sorten. Unbedingt probieren: Spätburgunder „Junge Reben“ und Riesling Steinwiege.

Adreasse: Weingut R. Schnaitmann, Untertürkheimer Str. 4, 70734 Fellbach