2021 Simonroth Merlot trocken *BIO*
18,50 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Steckbrief
Traditionelle Maischegärung mit ganzen Trauben, spontanvergoren, Ausbau 18 Monate in neuen und alten 300-Liter-Fässern, unfiltriert abgefüllt.
Beschreibung:
Die Farbe im Glas erstrahlt in klarem Kirschrot mit rubin-rotem dunklen Kern.
Intensive dunkle Gewürznoten wie Bourbon-Vanille, Kakao, Zimt und Zedernholz, sowie feiner luftgetrockneter Schinken eröffnen sich beim Hineinriechen. Cassis, Backpflaume und Blaubeeren runden das Gesamtbild ab.
Der Gaumen wird umgarnt von samtigen reifen Tanninen, einer vollmundigen Frucht. Säure und Alkohol sind elegant aufeinander abgestimmt.
Speiseempfehlung:
Passt super zu Gans, Ente, Lamm, Schweinebraten, Getreidespeisen, Geschmortem, fruchtigen und dunklen Soßen, aromatischer orientalischer Küche.
Schnaitmann
Seit 25 Jahren geht Rainer Schnaitmann seinen eigenen Weg. Seine Weine sind keine Fruchtbomben, sondern spiegeln das Terroir und die Natur wider. Trotz Mineralität und Struktur sind sie zugänglich, reintönig und elegant.
Besonders bemerkenswert: Die Gutsweine gewinnen Jahr für Jahr an Qualität – geschmeidig, fein und sofort trinkbar. Neben den preisgekrönten Spitzenweinen begeistert das gesamte Sortiment durch Finesse und Nachhaltigkeit.
Schnaitmanns Weine sind ein Muss für alle, die komplexe, intelligente Weine schätzen und keine vordergründigen Dampfhämmer suchen.
Adresse: Weingut R. Schnaitmann, Untertürkheimer Str. 4, 70734 Fellbach