2021 Spätburgunder Schupen GG
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Steckbrief
Sein Duft ist wild und würzig, geprägt von dunklen Beeren, dezenten erdigen Nuancen sowie einem Hauch von Sauerkirschmarmelade, gereiftem Holz und Mandeln.
Am Gaumen zeigt sich ein fruchtsüßer, extraktreicher Auftakt, begleitet von Sauerkirsche und würzigen Kräuternoten. Das fein strukturierte Finale mit markanten Aromen sorgt für ein langanhaltendes und intensives Geschmackserlebnis.
Der Wein vereint Kraft und Eleganz auf harmonische Weise und lädt dazu ein, immer wieder neu entdeckt zu werden.
Falstaff:
"Noch recht hefig im Duft, doch die Frucht lugt bereits durch die Ritzen: Wildkirsche, Kirschkern, auch etwas kandierte Orangenschale. Der Gaumen ist kraftvoll gebaut, das körnige, handwerkliche Tannin liegt in passender Menge vor, Saftigkeit und ein frischer Säurenerv komplettieren den Wein." 94 Punkte
Parker:
"Stingy in the fruit and very firm in the phenols, so anything that could be fun is thwarted. A lousy vintage? We'll see, but September 2024 is not really a happy release date for Dautel's 2021 Spätburgunder Bönnigheim Schupen VDP.Grosse Lage. Silky, fresh and astringent on the palate, with a rather stingy phenol structure but good freshness, this is a rather slender, yet intense and stimulating salty Pinot that only its maturity can elevate. It's well-concentrated and has length but still very little charm. " 93 Punkte
Dautel
Christian Dautel begleitet uns seit dem ersten Tag. Er hielt die erste Weinprobe in unserem kleinen Weinparadies, und seine Beliebtheit wuchs mit uns. Heute hat er eine riesige Fangemeinde – auch online. Weinfreunde von Passau bis Kiel schätzen seine eleganten, mineralischen Weine.
Besonders charmant bleibt seine bodenständige Preisgestaltung. Bei Guts- und Ortsweinen hat er kaum Konkurrenz, und selbst bei den Großen Gewächsen bieten wenige in Deutschland ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis als der talentierte Bönnigheimer.