2021 Trollinger Goldadler SOMMERHALDE trocken
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Steckbrief
Leuchtende Rubinrote schillernde Farbe.
Feine elegante Nase. Kirscharomen und andere rote Früchte.
Fein strukturierter, eleganter Körper, anregende Tannin und Säurestruktur, gut eingebundene Gerbstoffe.
"Der beste Trollinger Württtembergs!"
Der gestrenge Master-Sommelier Frank Kämmer kann es im Weinführer Vinum gar nicht fassen:
"Jens Zimmerle ist immer für eine Überraschung gut - dass aber ausgerechnet jener Winzer, der wohl wie kein anderer für einen kosmopolitischen Stil in der Region steht, uns mit dem besten Trollinger Württembergs beglücken würde, machte uns staunen: ein wirklich nobler, feinsaftiger Wein, derwie ein feiner Burgunder auftritt."
Speiseempfehlung:
Bœuf bourguignon, Schwäbischer Zwiebelrostbraten.
Zimmerle
Jens Zimmerle zählt zu den Spitzenwinzern Württembergs. Seine Weine stehen für Präzision, Klarheit und Eleganz, ohne dabei an Trinkfreude einzubüßen. Fette, aufgesetzte Weine gibt es hier nicht – Zimmerle setzt auf Authentizität und Finesse.
Seine konstant hohe Qualität hat das Korber Weingut in eine Liga mit Aldinger, Schnaitmann und Dautel gehoben. Dies bestätigt sich in Bestenlisten und Weinführern.
Besonders hervorzuheben sind der Trollinger „Sommerhalde“ und die Rotwein-Cuvée „AGE“, ebenso wie die „Goldadler“-Weine aus Chardonnay und Zweigelt. Zimmerle überzeugt mit jeder neuen Kollektion.
Adresse: Weingut Zimmerle,
Belzer 100,
71334 Waiblingen-Beinstein