2021 Weißburgunder Untertürkheimer Gips trocken

Aldinger 2021 Weißburgunder Untertürkheimer Gips trocken

Mineralisch-würzig und puristisch, dabei elegant und mit viel Schmelz!

Gärung:
70% großes Holzfass 500L + Barrique. Langes Lager auf der Feinhefe bis Anfang April.

Ausbau:
Spontane Gärung bei 17-22 °C. Hefelager bis Ende März.

Präziser, puristischer Weißburgunder aus der Monopollage Untertürkheimer Gips mit Anklängen von Grapefruit, Kumquat und Salzzitrone.
Auffallender Schmelz, lebendige Säure und eine pointierte Gerbstoffstruktur durch gefühlvollen Holzeinsatz verleihen diesem Burgunder seinen einmalig mineralisch-würzigen und harmonischen Charakter.

Lieferzeit: 2-3 Tage

16,00 €
Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 21,33 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-011-182
Verfügbarkeit: Nur noch 4 Stück verfügbar

Steckbrief

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 12,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Jahrgang 2021
Region Württemberg
Rebsorte Weißburgunder
Säure 6,5 g/l
Trinkreife 2022 bis 2027
Trinktemperatur 8 bis 10 Grad
Weingut Aldinger
Zucker 1,7 g/l

Aldinger

Alle Produkte von Aldinger entdecken

Winzer des Jahres 2020! In den Top 3 der Region in allen relevanten Weinführern. Carpe Noctem bietet vom frischen Einstiegs-Riesling bis zu den Boliden der „Großen Reserve“und „Großen Gewächse“ die ganze Palette an Köstlichkeiten an. Tolle Preis-Schnäppchen in der Mittelklasse bei Trollinger und Lemberger.


Adresse: Weingut Aldinger, Schmerstraße 25, 70734 Fellbach