2022 Brancaia No2 Maremma Toscana DOC *BIO*

Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon wird ausschliesslich aus Trauben von unseren Reblagen in der Maremma gekeltert und ist somit ein Vertreter der relativ neuen Appellation Maremma Toscana DOC.
Mittel- bis vollmundig besticht dieser Wein durch seine schönen, blauen Fruchtaromen und sehr weiche Tannine. Die perfekte Kombination aus Frische und Eleganz, macht diesen Wein äußerst charmant und leicht zugänglich.
Er reift 12 Monate in Tonneaux, welche zuvor schon einmal gebraucht wurden. Charmant und fein in der Nase, geschmeidig und samtig im Gaumen, punktet der Brancaia N°2 mit einem wunderbaren Abgang. N°2 ist, wie der Name schon sagt, der kleine Bruder des Brancaia-Flagship-Weines aus der Maremma, dem Ilatraia.

Degustationsnotiz:
Am Gaumen geschmeidig mit Vanille, roten und dunklen Beeren, einer Mischung aus süßer Schwarzkirsche und etwas frischer Johannisbeere. Lang, fein und sehr trinkbar.

Ideal zu:
Salami, würzigen Käsesorten, fast allen roten Fleischgerichten - geschmort, gebraten oder gegrillt.

Falstaff:
"Leuchtendes, sehr dichtes Rubin mit hellem Glanz. Offene Nase mit Schwarzkirsche, Zwetschkenmarmelade, dahinter etwas Unterholz und Leder. Satter Gaumen, weit aufspannender Säurebogen, straffe Tannine. Guter Gaumendruck mit Zug, retronasal Weichsel, lange anhaltender, leicht säurebetonter Abgang." 94 Punkte

Suckling:
"This is very pure and delicious, with notes of dark and blue fruit, crushed stones and spice box. Medium-bodied with firm but very fine tannins and a succulent mid-palate. Already very attractive. From organically grown grapes. Drink or hold." 92 Punkte