2022 Chardonnay LÖWENGANG IGT MAGNUM *BIO*

Kommt in wunderschöner Einzel-Holzkiste!

Der Löwengang Chardonnay hat nicht nur die Erfolgsgeschichte des Weingutes geprägt, sondern auch den Qualitätsstatus des Weinlandes Südtirol begründet. Als erster Weißwein des Landes konnte er sich in den 80er Jahren erfolgreich auf den internationalen Märkten positionieren.

Die Weinberge des Weinhofes, die sich in unterschiedlichen Weinlagen in Margreid befinden, reagieren jedes Jahr aufs Neue anders auf die klimatischen Gegebenheiten. Lageders team versteht es meisterhaft, auf die unterschiedlichen Trauben und Weine einzugehen und sie miteinander zu verbinden, um jedes Jahr ein neues Meisterstück zu schaffen.

Herkunft:
Beste Parzellen des Ansitz Löwengang in Margreid, 230 – 330 Meter ü. d. M.

Böden:
Schotterige, sandige und stark kalkhaltige Böden.

Alter der Reben:
28 – 78 Jahre.

Gärung:
Spontangärung, hauptsächlich in Barriques und auch im großen Holz.

Ausbau:
Für knapp ein Jahr auf der Vollhefe, anschließend Flaschenreifung für circa 1 Jahr.

Farbe:
Strahlend, klar, goldgelbe Farbe.

Nase:
Ausgeprägtes Bouquet, fruchtig (Birne, Aprikose, Pfirsich), frische Butter, floral, Röstaromen.

Gaumen:
Kraftvolle Struktur, harmonisch, vielschichtig, mineralisch-fruchtig, salzig.

Empfohlene Speisen:
Fischgerichte, Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten, Geflügel.

Suckling:
"Ein komplexer, detailreicher Wein, der nicht ohne ausgefallene Noten ist. In der Nase recht neutral und leicht buttrig mit weißen Blüten und Zitrusschalen. Mittel- bis vollmundig, seidig mit einem fast öligen Gaumen. Im Abgang recht lebhafte Säure. Aus biologisch und biodynamisch angebauten Trauben mit Demeter-Zertifizierung." 94 Punkte