Ziereisen

2022 Gutedel Steinkrügle ST22

Gutedel mit Schmelz und Charakter. Raffiniert und trinkig!

22,60 €

Inhalt: 0.75 Liter (30,13 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 001-142-046

Steckbrief

Wolf im Schafspelz. In der Nase Mineralität mit Anklängen an Zitrus und Birne. Die Mineralität setzt sich am Gaumen fort. Feuerstein, Salz, dazu leicht kräutrige Noten und gelbe Früchte. Spürbare Phenolik, feiner Schmelz gepaart mit Filigranität und Finesse. Toller Trinkfluss durch die animierende, reife Säure und ein langer Nachhall. Ein Gutedel mit burgundischem Charakter, der sich vornehm zurückhält. Alterungspotenzial von mindestens zehn Jahren.

Boden und Kleinklima: Jurakalk
Alter der Reben: Pflanzjahre zwischen 1978 und 1995
Klone:
Vinifikation: Spontangärung, 20 Monate Ausbau auf der Hefe, Abfüllung ohne Schönung oder Filtration
Holzeinsatz: Große, gebrauchte Holzfässer

Weinart:

Weißwein

Weingut:

Ziereisen

Herkunftsland:

Deutschland

Region:

Baden

Rebsorte(n):

Gutedel

Geschmack:

trocken, mineralisch

Jahrgang:

2022

Trinktemperatur:

8 bis 10 Grad

Trinkreife:

2025 bis 2032

Alkoholgehalt:

10,5 Vol. %

Allergene:

enthält Sulfite

Ziereisen

Edeltraud und Hanspeter Ziereisen gehen keine Kompromisse ein – ihre Weine stehen für Charakter und Authentizität. Seit 2006 verzichten sie bewusst auf die Qualitätsweinprüfung und produzieren ausschließlich Landwein, um maximale Freiheit in der Weinbereitung zu gewährleisten.
Minimaler Eingriff im Keller, nachhaltige Arbeit im Weinberg und spontane Vergärung mit langer Reifezeit im Holzfass prägen ihren Stil. Ihre Weine zählen zu den besten und eigenständigsten Deutschlands. Besonders die „Jaspis“-Serie setzt Maßstäbe bei Burgundersorten.
Da viele Weine nur in kleinen Mengen produziert werden, sind sie oft schnell ausverkauft – hier heißt es schnell sein!
Adresse: WEINGUT ZIEREISEN, Markgrafenstr. 17, 79588 Efringen-Kirchen.

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