2022 Lemberger Stetten Ortswein trocken *BIO*
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Steckbrief
Aus verschiedenen ausgewählten Weinbergen in Stetten stammen die Trauben für diesen Ortswein. Er reifte etwa ein Jahr in gebrauchten und neuen Holzfässern.
Stetten Lemberger erinnert an dunkle, vollreife Kirschen und hat eine würzige, sehr kraftvolle Struktur.
Falstaff:
"Die Nase wird dominiert von feiner Sauerkirsche, Schlehe, Nelke und Lorbeer. Zarter Lederduft und pfefferrauchig. Er trifft mit einer auffälligen, saftig animierenden Sauerkirschsäure auf den Gaumen. Reife, weiche Gerbstoffe umrahmen Kräuterwürze und frische Beerenfruchtigkeit. Mittlere Länge.^" 93 Punkte

Haidle
Deutsche Spitzenklasse! In den letzten Jahren mehrfach Gewinner des Deutschen Rotweinpreises und Württembergs Winzer des Jahres 2020 (Vinum). Mittlerweile hat Moritz Haidle die volle Verantwortung fürs Familienweingut übernommen und macht sich mit viel Energie und Kompetenz daran, die ohnehin schon erstklassige Qualität der Haidle-Weine noch weiter zu verbessern. „Back to the roots“ lautet sein Motto, was vor allem die Konzentration auf die Traditionsrebsorten Riesling und Lemberger bedeutet. Neugierig und experimentierfreudig ist Moritz Haidle, ohne allerdings die Zugänglichkeit und damit die Akzeptanz seiner Gewächse beim Kunden aus den Augen zu verlieren. Diese kommen puristisch und mit knackiger Säure daher, weniger vom Holzeinsatz geprägt als früher. Adresse: Weingut Karl Haidle, Hindenburgstraße 21, 71394 Kernen im Remstal |