Cascina Sòt

2022 Nebbiolo Langhe DOC

Klassischer Nebbiolo.Waldbeeren, Lakritz, feingliedrige Tannine!

Malolaktische Gärung und Reifung in großem Holz und 40% gebrauchten Barriques, danach eine weitere Reifung in der Flasche. Rubinrot im Glas, leicht granatrot am Rand. Das Bouquet ist delikat und duftend, mit blumigen Anklängen an Rosen und Veilchen, fruchtigen Noten von Himbeeren und Walderdbeeren und balsamischen Anklängen. Der Gaumen folgt der Nase und zeigt sich ausgewogen und wird von...

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Produktnummer: 005-117-012

Steckbrief

Malolaktische Gärung und Reifung in großem Holz und 40% gebrauchten Barriques, danach eine weitere Reifung in der Flasche.

Rubinrot im Glas, leicht granatrot am Rand.
Das Bouquet ist delikat und duftend, mit blumigen Anklängen an Rosen und Veilchen, fruchtigen Noten von Himbeeren und Walderdbeeren und balsamischen Anklängen.
Der Gaumen folgt der Nase und zeigt sich ausgewogen und wird von feinen Tanninen ausgekleidet, die mit der Säure zusammen toll harmonieren.
Langer, angenehmer Nachhall.

Weinart:

Rotwein

Weingut:

Cascina Sòt

Herkunftsland:

Italien

Region:

Piemont

Rebsorte(n):

Nebbiolo

Geschmack:

trocken, kräftig

Jahrgang:

2022

Trinktemperatur:

16 bis 18 Grad

Trinkreife:

2025 bis 2032

Alkoholgehalt:

14,0 Vol. %

Allergene:

enthält Sulfite

Cascina Sòt

Im wunderschönen Montforte d‘ Alba liegt das Anwesen der Cascina Sòt.
Nachdem die Familie das Gut und die Weinberge schon lange als Pächter bewirtschaftet hatte, wurde es 1975 endgültig in den Familienbesitz überführt. Zwei Generationen arbeiten Hand-in-Hand und erzeugen mit naturnahen Methoden regionaltypische Weine in sehr kleinen Mengen.
Ein heimeliger, ursprünglicher Betrieb mit moderner Philosophie, wie es ihn nur im Piemont geben kann.
Adresse: AZ. AGRICOLA CASCINA SOT, Loc. Bussia San Pietro 27/A, 12065 Monforte D’Alba (CN), Italy

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