Aldinger 2022 No. 530 Blanc Winzersekt Brut

43% Pinot Noir | 27% Pinot Blanc | 20% Chardonnay | 10% Pinot Meunier.
Ausbau des Grundweins im Edelstahl.
11 Monate traditionelle Flaschengärung.

Nach dem überragenden Erfolg Ihres Brut Nature haben die Aldingers jetzt auch die Produktion ihrer bisherige Basis-Sekte (bisher von Raumland produziert) in eigene Hände genommen.

Dieser hochwertige Blanc wurde aus 100% eigenen Trauben im Weingut nach den Prinzipien der traditionellen Flaschengärung vinifiziert. Es war die 530. Weinernte der Familie Aldinger , mit der eine neue Geschichte im Weingut eingeläutet wird. Respektvoll der Natur gegenüber, wurden alle Handgriffe mit viel Liebe persönlich durchgeführt.

Ein Sekt der durch seine knackige und frische Frucht von grünem Apfel und vollreifen Zitronen, nicht nur als Aperitif erfreut, sondern auch mit hellem Fisch hervorragend harmoniert.

Um dem Sekt seinen eigenen Charakter zu erhalten, wurde auf eine Dosage verzichtet.