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Clemens Busch

2022 Riesling halbtrocken *BIO*

Toller Begleiter zu asiatischem Essen mit leichter Schärfe!
Die Trauben für diesen halbtrockenenn Gutsriesling kommen ausschließlich aus den gutseigenen Weinbergen in Pünderich. Je nach Jahrgang, meist Mitte bis Ende Oktober, erfolgt die Ernte. Nach der sanften Pressung wird spontan vergoren teilweise im alten Fuderfass teilweise im Edelstahltank. Die Gärung wird bei verbliebener Restsüße von ca 12-15 g/l abgebrochen. Dieser Riesling vereint eine feine...

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Produktnummer: 001-018-093

Steckbrief

Die Trauben für diesen halbtrockenenn Gutsriesling kommen ausschließlich aus den gutseigenen Weinbergen in Pünderich. Je nach Jahrgang, meist Mitte bis Ende Oktober, erfolgt die Ernte. Nach der sanften Pressung wird spontan vergoren teilweise im alten Fuderfass teilweise im Edelstahltank. Die Gärung wird bei verbliebener Restsüße von ca 12-15 g/l abgebrochen.

Dieser Riesling vereint eine feine Fruchtigkeit mit moderater Säure, ohne dabei süß zu wirken. Ein idealer unkomplizierter Wein für einen Abend mit Freunden oder als Begleiter zu einem leichten Essen mit feiner Schärfe.

MoselFineWines:
"“The 2022er Riesling Trocken is an off-dry wine made from fruit picked on at least 30-year-old vines from various sectors in Pünderich. It offers a still somewhat reduced but remarkably complex nose made of wet stone, ginger, aniseed herbs, pear, a hint of citrus, and spices. The wine is nicely smooth, tart, and focused on the palate at first, before a touch of zest kicks in and adds tension to the experience. The finish is long, still a tad firm, but already quite mouthwatering and loaded with beautiful floral and fruity flavors. 2026-2037." 90 Punkte
Bewertung:
90 MoselFineWines
Weinart:
Weißwein
Weingut:
Clemens Busch
Herkunftsland:
Deutschland
Region:
Mosel
Rebsorte(n):
Riesling
Geschmack:
feinherb
Jahrgang:
2022
Trinktemperatur:
8 bis 10 Grad
Trinkreife:
2024 bis 2030
Alkoholgehalt:
9,5 Vol. %
Allergene:
enthält Sulfite
Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-039

Clemens Busch

Seit vielen Jahren begeistern die biodynamischen Weine von Clemens Busch mit feiner Mineralität und perfektem Terroirausdruck.
Von der Terrasse des Weinguts blickt man auf die Pündericher Marienburg, wo Busch rund 10 ha Rebfläche bewirtschaftet. Die Rieslinge spiegeln den Schiefertyp wider: Roter Schiefer bringt fruchtige, zugängliche Weine, grauer Schiefer sorgt für mineralische, salzige Noten, während blauer Schiefer kristallklare, langlebige Weine hervorbringt. Spontan vergoren und in Holzfässern ausgebaut, zählen auch die edelsüßen Weine zur Spitze der Mosel.
Adresse: Weingut Clemens u. Rita Busch, Kirchstraße 37, 56862 Pünderich

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