Clemens Busch 2022 Riesling halbtrocken

Die Trauben für diesen halbtrockenenn Gutsriesling kommen ausschließlich aus den gutseigenen Weinbergen in Pünderich. Je nach Jahrgang, meist Mitte bis Ende Oktober, erfolgt die Ernte. Nach der sanften Pressung wird spontan vergoren teilweise im alten Fuderfass teilweise im Edelstahltank. Die Gärung wird bei verbliebener Restsüße von ca 12-15 g/l abgebrochen.

Dieser Riesling vereint eine feine Fruchtigkeit mit moderater Säure, ohne dabei süß zu wirken. Ein idealer unkomplizierter Wein für einen Abend mit Freunden oder als Begleiter zu einem leichten Essen mit feiner Schärfe.

MoselFineWines:
"“The 2022er Riesling Trocken is an off-dry wine made from fruit picked on at least 30-year-old vines from various sectors in Pünderich. It offers a still somewhat reduced but remarkably complex nose made of wet stone, ginger, aniseed herbs, pear, a hint of citrus, and spices. The wine is nicely smooth, tart, and focused on the palate at first, before a touch of zest kicks in and adds tension to the experience. The finish is long, still a tad firm, but already quite mouthwatering and loaded with beautiful floral and fruity flavors. 2026-2037." 90 Punkte