2022 Riesling Wurmberg Erste Lage trocken

Dautel 2022 Riesling Wurmberg Erste Lage trocken

Früchtekorb, Mineralität, griffige Säure. Läßt so manches GG hinter sich!

Südlage, die Reben wurden Anfang der 70er Jahre auf Terassen aus Trockenmauern gepflanzt. Die Weinberge befinden sich an der Enz mit einer Steigung von über 50%, nachhaltiger Anbau, Ertragsreduktion, selektive, mehrmalige Handlese von reifen, gesunden Trauben.
Kontrollierte Gärung, Vollhefelagerung für ca. 7 Monate, 50% Ausbau im Edelstahl und 50% im Eichenfass.

Ein helles Strohgelb lässt bereits die Feinheit dieses Rieslings vermuten.
In der Nase Duft von Zitrusfrüchten, grüner Apfel und Pfirsich, dazu kommt noch eine leichte Kräutrigkeit.
Im Mund wieder grüner Apfel mit feinem Schmelz, eine reife Säurestruktur, Mineralität und Saftigkeit bringen viel Länge in den Wein.

Passt sehr gut zu gebratener Dorade, Kirschtomatenragout oder Limonen-Kartoffelpüree.

Unglaublich viel Wein wird hier für überschaubares Geld geboten!

Lieferzeit: 2-3 Tage

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Grundpreis: 30,67 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-001-176
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 12,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Jahrgang 2022
Region Württemberg
Rebsorte Riesling
Säure 6,4 g/l
Trinkreife 2024 bis 2030
Trinktemperatur 8 bis 10 Grad
Weingut Dautel
Zucker 2,2 g/l

Dautel

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Gegründet von Barrique-Pionier Ernst Dautel. Nun hat Sohn Christian das Ruder übernommen. Die einschlägigen Führer überschlagen sich mit positiven Bewertungen und attestieren ihm, den ohnehin schon an der regionalen Spitze stehenden Betrieb noch weiter entwickelt zu haben. Die Deutsch-Wein-Bibel "Eichelmann" verleiht Dautel 5 Sterne und damit das Prädikat "Weltklasse". Gewinnner des Deutschen Rotweinpreises mit dem Zweigelt –S- 2009!

Adresse: Weingut Dautel, Lauerweg 55, 74357 Bönnigheim