Dautel

2022 Weissburgunder -S-

Toller Schmelz. Wunderbarer Begleiter zu kräftigen Fischgerichten!

Großes wirft hier seinen Schatten vorraus. Wer bei diesem Schmelz kein leises "Ah" auf den Lippen hat sollte wohl besser noch einen Schluck probieren. Dieser Herzensbrecher überzeugt mit Länge, Kraft und einer unglaublich präzisen Frucht. Nachhaltiger Anbau, Ertragsreduktion durch Traubenhalbierung, selektive, mehrmalige Handlese von hochreifen, gesunden Trauben. Schonende Traubenverarbeitung,...

39,00 €

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Produktnummer: 001-001-179

Steckbrief

Großes wirft hier seinen Schatten vorraus. Wer bei diesem Schmelz kein leises "Ah" auf den Lippen hat sollte wohl besser noch einen Schluck probieren. Dieser Herzensbrecher überzeugt mit Länge, Kraft und einer unglaublich präzisen Frucht.

Nachhaltiger Anbau, Ertragsreduktion durch Traubenhalbierung, selektive, mehrmalige Handlese von hochreifen, gesunden Trauben. Schonende Traubenverarbeitung, Spontan-Gärung mit natürlichen Hefen, Ausbau auf der vollen Hefe in gebrauchten kleinen Holzfässern für 12 Monate.

Weinart:

Weißwein

Weingut:

Dautel

Herkunftsland:

Deutschland

Region:

Württemberg

Rebsorte(n):

Weissburgunder

Geschmack:

trocken, mineralisch

Jahrgang:

2022

Trinktemperatur:

8 bis 10 Grad

Trinkreife:

2024 bis 2032

Alkoholgehalt:

12,5 Vol. %

Allergene:

enthält Sulfite

Dautel

Christian Dautel begleitet uns seit dem ersten Tag. Er hielt die erste Weinprobe in unserem kleinen Weinparadies, und seine Beliebtheit wuchs mit uns. Heute hat er eine riesige Fangemeinde – auch online. Weinfreunde von Passau bis Kiel schätzen seine eleganten, mineralischen Weine.

Besonders charmant bleibt seine bodenständige Preisgestaltung. Bei Guts- und Ortsweinen hat er kaum Konkurrenz, und selbst bei den Großen Gewächsen bieten wenige in Deutschland ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis als der talentierte Bönnigheimer.

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