2022 Weissburgunder Steinwiege trocken *BIO*
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Steckbrief
Der Weissburgunder brilliert tiefgelb mit grünen Reflexen im Glas.
Es duftet nach Heublumen, Holunderblüte, Bienenwachs und Kaktusfeige, sowie reifen Fruchtnoten von knackigem Pfirsich, Aprikose, Blutorange und Grapefruit.
Sehr eleganter burgundischer Charakter, geprägt von einer lebendigen Säure, saftiger Fruchtigkeit, griffiger Struktur und feinem Schmelz.
Schöne Länge, animiert zum nächsten Schluck!
Speiseempfehlung:
Alltags- und Sommerwein, zu Spargel, gedünstetem Knollengemüse, Risotto, leichten Flussfisch-Gerichten, hellem kurzgebratenem Fleisch, Maultaschen.
Falstaff:
"Im Duft etwas Feuerstein und Zündholz, dahinter Quitte und Mirabelle, auch zarte Mandel, pointiert und elegant. Am Gaumen mit balancierter Säure, feiner Frucht und Phenolen, die einen perfekten Grip ergeben, ganz auf Eleganz vinifiziert, gute Struktur, elegant und lange." 91 Punkte
Schnaitmann
Seit 25 Jahren geht Rainer Schnaitmann seinen eigenen Weg. Seine Weine sind keine Fruchtbomben, sondern spiegeln das Terroir und die Natur wider. Trotz Mineralität und Struktur sind sie zugänglich, reintönig und elegant.
Besonders bemerkenswert: Die Gutsweine gewinnen Jahr für Jahr an Qualität – geschmeidig, fein und sofort trinkbar. Neben den preisgekrönten Spitzenweinen begeistert das gesamte Sortiment durch Finesse und Nachhaltigkeit.
Schnaitmanns Weine sind ein Muss für alle, die komplexe, intelligente Weine schätzen und keine vordergründigen Dampfhämmer suchen.
Adresse: Weingut R. Schnaitmann, Untertürkheimer Str. 4, 70734 Fellbach