Ziereisen

2022 Weißer Burgunder Lügle LÜ22

Cremige Klarheit. Frische und Volumen. Toll zum Essen!

Cremige Klarheit. Bouquet von reifen Äpfeln, Birnen und Mandeln. Frische verbindet sich mit Volumen, ohne fett zu wirken. Mineralisches, salziges Finale. Alterungspotenzial je nach Jahrgang für mindestens zehn Jahre. Boden und Kleinklima: Jurakalk mit Lössauflage Alter der Reben: Pflanzjahr 1995 Klone: Dreher 209 Vinifikation: Spontanvergärung, Ausbau 20 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder...

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Produktnummer: 001-142-047

Steckbrief

Cremige Klarheit. Bouquet von reifen Äpfeln, Birnen und Mandeln. Frische verbindet sich mit Volumen, ohne fett zu wirken. Mineralisches, salziges Finale. Alterungspotenzial je nach Jahrgang für mindestens zehn Jahre.

Boden und Kleinklima: Jurakalk mit Lössauflage
Alter der Reben: Pflanzjahr 1995
Klone: Dreher 209
Vinifikation: Spontanvergärung, Ausbau 20 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration
Holzeinsatz: Gebrauchte Holzfässer unterschiedlicher Größe.

Weinart:

Weißwein

Weingut:

Ziereisen

Herkunftsland:

Deutschland

Region:

Baden

Rebsorte(n):

Weissburgunder

Geschmack:

trocken, mineralisch

Jahrgang:

2022

Trinktemperatur:

8 bis 10 Grad

Trinkreife:

2025 bis 2032

Alkoholgehalt:

13,5 Vol. %

Allergene:

enthält Sulfite

Ziereisen

Edeltraud und Hanspeter Ziereisen gehen keine Kompromisse ein – ihre Weine stehen für Charakter und Authentizität. Seit 2006 verzichten sie bewusst auf die Qualitätsweinprüfung und produzieren ausschließlich Landwein, um maximale Freiheit in der Weinbereitung zu gewährleisten.
Minimaler Eingriff im Keller, nachhaltige Arbeit im Weinberg und spontane Vergärung mit langer Reifezeit im Holzfass prägen ihren Stil. Ihre Weine zählen zu den besten und eigenständigsten Deutschlands. Besonders die „Jaspis“-Serie setzt Maßstäbe bei Burgundersorten.
Da viele Weine nur in kleinen Mengen produziert werden, sind sie oft schnell ausverkauft – hier heißt es schnell sein!
Adresse: WEINGUT ZIEREISEN, Markgrafenstr. 17, 79588 Efringen-Kirchen.

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