2022 Weisser Burgunder -S- trocken
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Steckbrief
Dieser Weißburgunder Ortswein ist auf rotem Schieferboden auf den ältesten Reben der Schäfer-Fröhlich-Weißburgunder-Anlagen gewachsen.
Durch die späte Traubenlese ist er komplex, mineralisch, harmonisch und balanciert.
Durch extreme Traubenselektion erntet Tim Fröhlich einen exzellenten Burgunder mit fülliger Honigmelonenaromatik.
Komplex und cremig am Gaumen, dezente Säure, und mineralische Finesse im langen Abgang.
Falstaff:
"Im Duft saftige Aprikosen, Mirabellen, Honigmelonen, florale Noten, gemahlene Haselnuss, dezent Rauch. Am Gaumen geschmeidig, cremiger Kern, gut integrierte Säure, feine Würze, saftige Frucht, kraftvoll und gut ausbalanciert, vielseitiger Speisenbegleiter." 91 Punkte
Schäfer-Fröhlich
Überflieger, Winzer des Jahres, im Olymp der Riesling-Erzeuger,….
Keine Bezeichnung und Ehrung erscheint den Kritikern und Journalisten in den letzten Jahren zu gewagt, um sie nicht Tim Fröhlich angedeihen zu lassen. Wie kein anderen deutscher Winzer in der jüngeren Vergangenheit hat er die Szene aufgemischt. Seine mittlerweile sechs Großen Gewächse vom Riesling, allen voran der „Felseneck“ und der „Halenberg“ führen auch aktuell die Ranglisten an. Der fabelhafte Weissburgunder -R- wird als der beste seiner Rebsorte in Deutschland bezeichnet.
Schon die Gutsweine strotzen vor Aromatik und Mineralität. Die „S“ (wie Selektion)- Weine vom Grauburgunder und Weissburgunder putzen in punkto Schmelz doppelt so teure Erzeugnisse von der Platte. Wie man unschwer merken kann, sind alle im VinumMaximum-Team Riesenfans dieses Weinguts.
Adresse: Weingut Schäfer-Fröhlich, Schulstraße 6, 55595 Bockenau